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從武昌起義紀念館出來，紀念館門前是一處漂亮的廣場，穿過廣場越過馬路即到了黃鶴樓大門前，此時嬌陽西科，下午四點多鐘的太陽把矗立在高臺之上的大門映得更加高聳偉大，我們不免猶豫起來，黃鶴樓公園很大，公園下午五點多鐘閉門謝客，用剩下這段時間游覽這聞名遐邇的去處，未免太過奢侈，大家商量，不如明早乘車直奔黃鶴樓，專門一天游覽這里，另一個著名去處戶部巷就在近處，那里不受時間限制，而且一天中最熱鬧的時候剛好開始，此時何不就去那里。

戶部巷乍一聽時以為是一老街古巷，或明清遺址，其實這只是一處地名，也許很久以前，這里曾是某朝某代戶部所在地也未可知，但如今它卻是武漢著名的小吃街區。

離開黃鶴樓不遠，步行大約一兩公里多的樣子，沿著黃鶴樓公園沿街的山體下面，在路人指點下，大約不到半小時后到了那里，從人行道往下，幾十級臺階后的下面是一處寬大的市場，街道雖然并不寬闊，市場規模卻不小，呈十字型的幾條街區不算寬大卻整齊有序。我們到這里的目的，起先并不是要吃東西只是因著戶部巷的名頭太大而進來看看，果然街道兩旁，店鋪一家挨著一家俱是各種名吃，天南地北的小吃應有盡有，整個市場人頭攢動，紛紛攘攘，許多店鋪門前排著長長的隊伍，我們慢慢穿行在熙熙攘攘的人群中，左顧右盼，盡看叫賣聲中擁擠的熱鬧和坐在店鋪中或匆匆穿行在街道上邊走邊吃手中食品的食客那饕餮狼吞的模樣。

原本只想看看，但進入市場卻被那熱鬧的氣氛和彌漫在市場處處的食品香氣所誘惑，不由得改變了主意，“算了，打電話告訴她們，我們不去賓館吃飯了，我們就在戶部街吃了。”我向小朱娘倆聲明：“想吃什么盡管隨意，數量少些，樣數多些，多吃幾樣，全由我買單。”越是這樣，在那目不暇接的市場中，竟越不知道讓有限的肚皮該吃哪樣，瞅瞅這樣，看看那樣，直到將要出了市場，竟是什么也沒吃。“來到天下聞名的戶部巷，竟然什么也沒吃，既不讓人笑掉大牙，今天無論如何要饕餮一次。”在我重申后，大家回頭返回市場，經過一家烤豬腳店，燒烤爐上一排烤好的豬腳鮮紅油亮，甚是惹人，我遂提議每人來一只。

“這個太油，與其吃這個，倒不如吃烤面筋。”聽從小朱建議，回身再往前走，小朱停在了一家排著長長隊伍的烤面筋店門前，看著長長的隊伍，我不禁皺起了眉頭，躊躇一下后還是排在了那長長的隊伍后面。

這家烤面筋店生意果然好得離奇，長長的隊伍前頭，小店的檔口只有一米來寬，檐下的烤爐前，一個二十來歲的女孩子忙碌地從身后店內一個烤爐上取過已經烤得半熟的面筋，然后再匆匆放在自己面前那個烤爐上，進行第二次燒烤，這次燒烤大約是在已經基本烤好的基礎上加味，那女孩子用刷子在冒著青煙的面筋串上刷油后，再撒上調料面，不斷翻復烤制，幾個反復以后，一手收錢一手把面筋串送到客人手里。烤爐頂部掛著一塊紙牌，上面寫著：誠聘燒烤師傅一名，工資四千到八千，有經驗者優先。終于排到跟前，花十塊錢買了四串，也許這是女孩子們愛吃的東西，排隊二十多分鐘才買到的烤面筋，小朱吃得津津有味，也許是多平時不愛吃這類東西的緣故，品嘗一下后感覺它的味道似乎并沒有什么突出。

武漢熱干面大大有名，是武漢著名小吃，吃過烤面筋后，旁邊 既是一家專營熱干面的店面，于是由我提議，小朱娘倆也贊同，每人來了一小碗熱干面，這熱干面的味道糯膩香滑，倒適合我的口味，之后便留了心了它的制作，次日賓館餐廳自助餐，看見廚師當場制作熱干面，我要一碗，邊等邊看廚師制作，做法其實并不復雜，把事先煮好的面條放在篾漏里后再放入開火鍋預熱一下，然后把面條放入碗里再調上麻醬蔥蒜等等調料，麻醬相對放得多些，以突出芝麻醬的味道。另幾樣小吃，吃過后竟忘了它們的名子，別人記得其中當面制作的一樣，那是先把雞蛋攤成餅，然后把炒好的蔥花米飯放在雞蛋餅上，上面放些蘿卜丁之類的東西，再用雞蛋餅裹住后放在鐵鍋里煎燙，整個過程都是在大鐵鍋里完成，老板動作麻利，鍋里香氣四溢，給人垂涎欲滴的感覺，小朱母女都說好吃，也許是我口味較重的緣故，聞起來香氣四溢，到口中卻感覺味道偏淡了些。

從南往北到十字路口后往西，人漸漸少了，終于從戶部巷的喧鬧中走出來后，不遠處既是長江大橋。

長江大橋龜山一側，橋頭堡旁邊大約五六十米的一處廣場上，近距離觀察大橋，大橋從身旁跨過千米寬的長江后沒入對面蛇山，大橋上下共有三層，最下層和上層車行，中間一層走火車。

橫跨在武漢長江上的大橋據說現在共有七座，人們習慣上稱謂的長江大橋指的正是眼下我身旁，在戶部巷旁邊的這座，這是最早建立在武漢的長江大橋，開建于一九五五年，五七年完工，五八年正式通車。這座大橋之外，其余的多是公路橋，分別稱一橋、二橋、三橋等等。

當年毛主席到武漢看了這座大橋，曾留下詩句：一橋飛架南北，天塹變通途。詩文充分描繪出了大橋的宏偉氣勢，時隔五十八年，盡管在武漢長江段又增加了好幾座大橋，這座大橋也已讓歲月磨礪得看上去有些滄桑古樸，但它氣勢宏偉，勢若長虹，莊重宏偉的雄姿依然不減當年，莊嚴的矗立在長江之上，展現著那一代中國人的驕傲。

 （待續）