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碾房故事宛如歌
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作者:冷清安 發表時間:2016-06-17 10:04:36
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編者按:家鄉的碾房,是一座豐碑,它見證了一代又一代村寨人的生活。那骨碌碌轉動的輪盤,一年又一年,把人們帶向新時代。當年,村里人的生活離不開它,如今,鄉親們的念想離不開它。隨著歲月的悠遠,輪盤停止了運轉,碾房的故事,只會留在人們的記憶中間,留下歲月的暖。很溫暖的文字,感謝分享,拜讀! |
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家鄉的碾房是古老的,古老得無法考證它的年代。家鄉的碾房是和童年的記憶連在一起的,每當想起了童年,就會憶起孩提時代的許多往事,想起家鄉,想起碾房,想起發生在碾房里的趣聞軼事。 家鄉坐落在佛頂山下的龍川河畔,這里雖算得上青山秀水,可在30多年前,卻是十分貧困的。山里人住的都是木結構房,四壁通風且不說,經歷歲月風雨洗刷的古老房舍,更是東倒西歪,但憑借上天的瓦片,遮風避雨那是當然,然而,依附在河岸上的碾房,構成了山寨獨特的風景。沒有電,更沒有見過糧食加工器械。農家過日子,誰也離不開這碾房,磨面,碾米,磨豆腐,加工人們所需的糧食。因此,碾房一年四季不得閑,是村寨里最熱鬧的地方。伴著悠悠的歲月,帶著苦澀,帶著憧憬,帶著企盼,日復一日,年復一年,就這樣沒有初始,沒有終點,沉重地隨著歲月碾去了許多夢幻。 記憶中的家鄉碾房,是座四面滴水的吊閣樓。房子不高,但里面卻十分寬敞。正中央是個大磨盤,周圍是碾槽。別小看了這一個磨盤和碾槽,它是一個綜合性的加工設施,既能磨面,也能脫粒。偌大的磨盤千斤有余,它轉動的動力借助于水車,利用軸的原理,結構非常簡單,傳說是魯班先師發明的,后人總結得出結論,它的構造又具有力學智慧。 碾子是圓錐型的石頭,靠轉軸的牽引,沿碾槽轉動。然而,在固定碾子的一根曲木桿上,有幾個活動的木銷,它的增加或減少,其功能用來控制碾米的時間長短,多幾個木銷則多費時,少許則更快些,也許有負重或其它道理吧!在寬敞的大廳里,除去磨盤和碾子,還有籮柜,籮柜的結構相對要復雜些,但它整體都是木制結構,操作起來輕便靈巧。它的主要用途是分離磨過的面與殼,隔離糠與米。有趣的是它操作間發出清脆的碰擊聲,就像節奏悅耳的快板,讓人久聽不厭。它的節奏與碾子滾動發出的吱嘎聲相得益彰,頗有些韻味。 盡管寨上這唯一的碾房一年四季沒閑時,但也有淡季和旺季之分。因為當時的口糧都是由生產隊集體保管的,每逢月初或月底分發糧食,碾房的碾米和磨面聲全天不停息。平日里閑時,碾房也要做些小活,磨上十多斤小麥或包谷。當然,活路少了,故然也就細致,磨出的面兒又細又白。而這些面兒的主人,是寨里的大富人家,不是生產隊長,也是會計,差者也是隊里的工分記分員。要說碾房的活兒最忙,要數每年的臘根兒,人們都要備年貨,磨白面,家家都要蒸粘面粑粑,磨綠豆粉兒。人們只好按先后順序排隊。在數九寒天,為了能夠磨上自家的面,通宵達旦等候是常有的事。人們在這里說說笑笑,熱鬧非凡。 碾房見證了大山里的變化。它逐漸改變了自身磨面和碾米的單一作用,不僅是勞動場所,也是人們茶余飯后常去的地方。老人們愿意聚在一起擺龍門陣。雖說兒時聽過的許多龍門陣早已在流逝的歲月中淡忘,但有一位老人的談笑風生和幽默詼諧至今記憶猶新。論輩份他是我的老太公,早些年就作古了。說起他,遠近的人都夸他是個好人。他家并不富裕,但他總是愿意接濟他人,過往的人有了難處,他都想方設法也要讓人家過去這個坎兒。老太公是走過世面的人,出過省界,到過湖南、四川。青年時還給賀老總的紅軍部隊帶過路。正因如此,他講的許多故事(龍門陣)都與紅軍有關。這大概也是今天我仍記得這位老人的緣故。聽他講故事的人很多,而且都是靜靜地聽他繪聲繪色地講,惟有我常發問。什么紅軍吃老百姓的飯給不給錢呀?紅軍背的是什么樣的槍?他們騎的馬啃不啃小孩的頭?每逢這時,他伸出大手按住我的腦袋,連聲說,待會再告訴你行嗎?老人家的故事沒有正面回答我的提問,可當我背上書包走進學堂,穿上軍裝邁入軍營,才了解了紅軍是工農的子弟,他們用小米加步槍打倒了反動派,用三大紀律八項注意武裝軍隊,與人民大眾心連心。自然地就有了答案,也就是老人家那些近乎平凡的故事影響著我的人生。 女人們在這里談天說地,論長道短。她們手里邊納著鞋底,邊干活邊說話,神神秘秘。誰家真有錢,一下買了五頭小豬崽,開春出手就得賺他個幾百元。誰家男人真懶,地里的雜草都長到齊腰也不鋤,晚上不洗腳就上床睡覺。誰家兒媳不孝順公婆,總吃背地食,燉了豬腳端到房間去偷著吃。誰家女娃不學好,跟了湖北佬私奔了……那時的我,聽不懂這些長舌婆嘮叨些啥子,也無心去理會。碾房的周圍長了許許多多的野草,是我們這些鄉下娃娃藏貓貓的好地方。晚上,四周漆黑,伸手不見五指,為了藏得隱蔽些,鉆到碾房的陰溝里。只聽得里邊有人說話,嚇得回頭就跑,險些掉進河里。不久,在碾房里傳出了老光棍大麻子和小寡婦有私情的新聞。過了好些年,老光棍依舊是獨身,小寡婦也沒有嫁人,他們之間究竟如何,叫人不得而知。 幾十年過去了,人們再也不用聚在那碾房里了。寨上通了電,有了電視,又安裝了閉路,與外面溝通了。愛擺龍門陣的老者們大都到了另一個世界,少壯們到廣東當了打工仔,剩下的婆姨也顧及不了閑時的家長里短,做完家務,還要輔導孩兒們做那些永遠也做不完的作業。只有到了深夜那些婆姨和公公婆婆們哄睡了孫兒,才上床合上自已的眼晴。 前年一場春雨下了整整三天三夜,洪水洗劫了破舊的碾房,只剩下兩個圓圓的大磨盤。然而,它像一個無字的石碑,更像寨中的博物館,向人們傾訴著那段不盡的歷史…… 每當走近這碾房的遺址,看到它,我就會想起那些過去的往事。隨著歲月的久遠,只能憑借記憶寫下只言片語,讓更多的人知曉曾經的碾房帶給山里人無盡的快樂和美好的回憶。 |
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