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大清早，才剛剛起來，突然瞥見一輛普通的農村超級越野車飛快地向西邊駛去，眼力不佳的我還來不及細看就不見了，只覺得有點面熟。母親笑道：“你姑父又到西邊街上買好菜了。”果不其然，半上午時姑父就來叮囑我們中午都到他家去吃飯，說是買了一條八斤重的胖頭魚，是長江中純野生的河魚。

我和三弟都說，姑姑、姑父人真好，每次見我們回來，天天都來叮囑要去他家吃飯，包不得我們頓頓都在他家吃。一方面姑姑、姑父兩口子都擅長做飯、做菜，，而且還喜歡弄好吃的，都是自學成才的超級廚師。尤其是姑父，朋友多、信息廣，總能搞到上等的好食材像黃鱔、螃蟹、烏魚、河蝦、龍蝦之類；另一方面，四弟信佛，不殺生，加之四弟媳廚藝確實不敵姑姑姑父；再者父母人老了，有時做飯弄菜不想多麻煩，伙食主要是對付咬得動、嚼得細、咽得下為主。顯然我們回來在姑姑家吃飯是最為理想的了。但考慮到我一年好不容易才回來一回，主要是陪父母：陪父母一起摘菜、洗菜、炒菜，一起淘米做飯、一起吃飯、洗碗，一起聊天、一起敘話的，而不是想吃點好吃的。所以姑父的盛情邀請，我一般都會推辭。只有父母也同意一起去，我們才一同去。由于四弟忙于農活，我就直接跟四弟講，做飯不要考慮我了，我天天都在父母那里吃。

這回八斤重的野生河魚，自然成了要我們過去吃飯的重大理由了，父母也都答應過去吃。“胖頭（魚）葫蘆湯，味道挺不錯喲。” 姑父笑呵呵的推介道。原來姑姑把胖頭魚的魚頭切下來，專門和葫蘆一起燒個胖頭葫蘆湯。又把胖頭魚肉切下來剁成肉丸子，做成魚肉丸子絲瓜湯。葫蘆也好，絲瓜也好，都是自產的綠色環保蔬菜。順便說一句的是，我在姑姑家見的一個葫蘆，是我平生見到的最大葫蘆。我還特地稱量了一下：22斤。姑父進步解釋說：“秧藤吊不起，自動斷了下來，才發現的。”

一下子做了兩大鍋鮮湯，桌子都放不下了。只得把丸子絲瓜湯改為小碗盛，每人一碗。的確湯鮮、肉嫩、味美，多年沒有感覺到的純正野生河魚味道，也只有在姑姑家體味最深。姑姑特意弄了一盤炸小魚，三弟力勸母親多吃、整條咽下，說是補鈣效果要比吃鈣片強百倍。還有一盤是為三弟量身定做的綠色環保鮮嫩蔬菜：南瓜秧頭顛，就是專門掐掉秧藤頭部最嫩的一小節，做成的一盆菜。這是三弟來吃飯前專門叮囑點的一盤菜。
有了兩種極好的鮮湯占據了整個口腔，鈍化了舌尖，俺早已無法再去品嘗南瓜顛的優秀品質和特色口感了。只有三弟高興的連聲說：“不錯、不錯，味道不錯。”而我直接干脆地說：“還是這湯好吃、好喝。”母親也同意我的看法。姑父趁機說：“那就多吃點、多喝點......鍋里還多著呢，馬上去盛。”“不要再盛了，盤子里都吃不完.......”

不幾天，姑父又來叫我們去吃飯了。理由是弄了好些鮮活的大龍蝦，1.7元一只，放在大盆中養著呢。要我們早早過去一起洗龍蝦、剝龍蝦。姑父找來廢棄的牙刷，教我們怎么刷洗龍蝦腹部的臟物。刷好后，姑父很麻利的掐尾扇（龍蝦的尾巴）一拽，就拽出了一條長長的腸子給順利全部弄出來了。當然為了防止龍蝦的兩個大鉗子夾人，還得先剪掉。剪下的大鉗子姑父也舍不得扔，說里面有肉。

我一度認為龍蝦只是輕度污染的溝溏中才有的，不想現在長江里也有了，而且數量不少、個頭也大。生時呈青綠色與暗紅色相間外殼，煮熟后都變成了耀眼的鮮紅色。吃的時候得兩只手齊上，剝去堅硬的外殼后，才能吃到其中的少量鮮嫩的肉團。還沒吃上幾口鮮嫩味美的肉團，蝦殼就剝了一大堆。當然啰，鮮美的味道只能用兩個字來形容“超好！”。不能不佩服姑姑、姑父二人超好的、自學成才的高超廚藝。
對于以填飽肚子為最終目的筆者來說，味道是很好，可吃起來太麻煩了，相當費事、耗時。手上、嘴上抹的都是油膩。哪有用筷子碗幾下幾下就吃飽了、吃好了簡單省事呢？“味道好吧，多吃幾個”姑父力勸我再吃幾個。可是我用鮮湯泡飯，幾下幾下就吃好了。

讓人驚奇的是，姑父家的狗，平時連肥肉、魚刺都不吃的，卻也特別鐘情于龍蝦湯。一大碗龍蝦湯泡的飯，只一會就干完了。姑父喝完酒后，也是用龍蝦湯泡飯吃。狗也通人性、跟人學、跟主人學喲。

“要想吃好吃的，就上姑姑家” 這是我們眾兄弟從小到大，始終不變的結論。