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楊老板是個性格爽朗，做事粗線條的人，把黃龍引薦給家俊后，過不多日即把十五萬投資打到家俊賬上，之后一切由家俊做主，具體情形竟再不過問，還在省城專心做他的生意，倒是家俊常給他打電話告知進展情況。和黃龍協議過程中，家俊幾次給他打電話征詢意見，“可以，可以，能行、能行?！彪娫捴袟罾习蹇偸沁@樣回答，見他每次這樣，家俊知道他生意忙，無暇顧及廠子的事，漸漸地也就電話少了，凡事只好自己做主。

協議一定，黃龍回四川老家拆卸設備，家俊把家里一攤子事交給杏兒，把一副心思都投入到辦廠的事情里。

城外四五公里有一家小學，幾年前學校合并，把學生歸并到別處后，校園一直鎖門閑置。同行謝建國聽說家俊辦廠，遂推薦了這個地方，這天家俊叫上杏兒同謝建國一起到現場查看。

閑置的學校屬村委會所有，三人到了小學，村上書記主任已在等候。

這是一個五畝多大的校園，向南的大門就開在通往村委會馬路的路邊，大門西邊連著門房，然后是一排辦公室，最末一間是食堂。大門東邊原先是教職工宿舍，現在已改成幾間鋪面。從大門進到里邊，正面向南五間原是教師辦公室，寬敞明亮，看起來建成不久就棄用了。左右兩面各有三排教室，雖然土木建筑，但還完好。東西兩邊的圍墻和教室連在一起，形成一個完整的四合院。圍繞院墻種著一圈果樹，辦公室背后的一個小菜園里，幾畦菜地已經荒蕪，正是春天季節，菜地邊幾株大梨花和三角梅正開得艷麗。圍墻邊的那圈果樹上，杏花正白，桃樹上粉紅的花兒在枝條上芬芳，梨花也已經呶出白嫩的花蕾，一群麻雀在碧綠的樹葉間竄躍，發出嘰嘰喳喳地叫聲，喧鬧出一片春的景象。

看了一圈，家俊覺得這地方離城不遠，交通方便，環境不錯，自來水也現成，那些教室改造后可以當廠房和庫房，不足之處是沒有動力電源和下水管道。

“這地方不錯，環境優美，中午工人們不回家，有食堂也有休息的地方，后邊小菜園里，讓門衛種些菜，食堂連菜也不用買了?！毙觾嚎春笠埠軡M意，一臉含笑地對家俊說道。

變壓器離學校不遠，把動力電源接進來也容易，家俊和村委張書記李主任達成協議，下水由村里負責埋管引到不遠處的一個池塘里。

“家俊，把我也算上一股吧?！被氐匠抢铮宦犯郊依锏闹x建國給家俊遞上一支“紅塔山”后說道。

“哦，你也想入？！” 家俊接過“紅塔山”，吧嗒一聲，用打火機先給自己點上，然后把打火機的火苗伸向謝建國，“真對不起，這事我做不了主，得和楊老板商量。”

都是同行，少不得常有交道，家俊了解謝建國的為人，那是個用人時甜言蜜語，不用時把你當孫子的人，為了自身利益，爹娘老子都不會認，家俊吃過他的虧，對他在心里一直鄙視，只是因為生意，才不得不和他打交道而已。不過他也有一樣好處，就是路子寬，同行中有事，他往往能幫你解決。這次他聽說家俊建廠，表現得格外熱心，家俊就在心里嘀咕，聽他要求入股，家俊暗道，原來他目的在這里，家俊明白，如果和他合股，廠子辦得好，只怕不用多長時間就得姓謝，辦得不好，麻煩都會是自己的，同行中已經有吃過他啞巴虧的。家俊嘴里說是要和楊老板商量，無非推托而已。

 雙方達成協議后，黃龍的設備也運了過來，家俊找來包工頭老高，按照黃龍的設計，把教室分別改造成廠房、成品、原料、包裝材料庫房。

黃龍設計的廠子基本是作坊式的，設備也很簡單，多數都是自制設備，幾臺標準設備滿身滄桑，一眼可以看出，這些設備在昔日為黃龍立下過不少汗馬功勞。

“郭老板，你看看這臺膠體磨怎樣？”

設備安裝安裝前，黃龍讓家俊看他的設備。說著話，黃龍合上電源開關，一陣刺耳地聲音響起，黃龍拿起水管插進進料口，自來水進入機器后從出口穿出。

“這是做什么用的？”家俊看不明白。

“是生產醬油的設備，你見過奶油、喝過花生奶吧？它們是不是很滑融？”看一眼專注聽他解釋的家俊，黃龍接著道，“這是一臺分子級的乳化設備，它可以把液體物質通過機器內轉、定子和物料之間的高速摩擦，達到均質乳液的目的。奶油、花生奶之所以有乳乳融融的感覺，就是因為它的緣故，如果把醬油經過它處理，你可以想想，它的質感和口感會是什么樣？”

“嗯，好，這設備好，能提高醬油質量。”家俊腦子里映出一幅醬油經過這臺機器后變得融融滑滑感覺的圖像。

“這是夾層鍋，做醬油時也有用，但用途最多是做罐頭。無論水果的還是醪糟罐頭?！秉S二說著將上面的手柄搖動，鍋口立即隨著他的搖動傾斜成不同角度。

“我看看?！眾A層鍋并排放著兩臺，家俊把另一臺的手柄握在手里搖了兩圈，見鍋口翻轉自如，“嗯、還行?！?/p>

把黃龍的設備看了一遍，家俊覺得這些設備都還不錯，“都是你原來用過的，我看還都不錯，都留下吧，至于價格嗎，畢竟是你用過多年的舊東西，可不能給我開得過高。”

“哪里、哪里，不說你還有楊老板，都是老朋友了，寧可我克已些，哪能讓朋友吃虧，呵呵?！秉S龍綻出一臉笑容，一副很真誠的樣子。

按黃龍的設計和設備，廠子可以生產各種食品罐頭，也可以生產醬油，據黃龍介紹，生產罐頭頭緒繁多，家俊決定先試產醬油。

“明明是醬油，怎么叫老抽生抽的？”家俊向黃龍請教。

“‘生抽’、‘老抽’是沿用廣東人的叫法，其實就是醬油。傳統醬油在大缸里天然發酵，把醬料放在大缸里曬，到一定時候，缸表面會形成半固體狀態的醬醅，底部就是醬油了。醬油要用竹筒插入缸底抽出來，‘抽’就是提取的意思，哈哈，廣東人也有意思，用一個‘抽’字替代了醬油。”

“原來是這樣，那怎么又有‘生抽’和‘老抽’呢？”

“這卻是為了適應南方人和北方人喜好不同?！秉S二煙癮很大，把夾在右手食指和中指間的那支“紅塔山”插入嘴里猛吸一口，雙眼微閉，兩股淡藍的煙霧從鼻孔中沖出，然后雙眼睜開，長長的呼出一口氣，臉上顯出一副滿足愜意的樣子，“這樣做出來的醬油色澤和口味都比較淡，這種沒有經過著色的醬油就是‘生抽’，把‘生抽’放在室外，經過再次發酵，把水分蒸發掉一部分，這樣出來的醬油色澤醇厚，黏稠度高，就是俗稱的‘老抽’。南方人喜歡色淡味也淡，故生抽多為南方人食用。北方人口重，喜好色濃，老抽調湯、燉肉更容易上色，所以老抽多賣在北方?！?/p>

“原來如此，這么說，做老抽比生抽麻煩許多，那價格既不是要比生抽高出一層，可我看市場上兩者價格差不多呵？”

“哈哈，這里就有商業秘密了，”黃二輕笑一聲，看一眼家俊，停住了話頭。

    （末完待續）