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家鄉的桿秤
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    作者:王東寧 發表時間:2025-03-31 08:36:26 評論:0
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    編者按:秤”是“稱”的晚用俗字,《說文解字》記載“銓也。從禾爯聲”即是《稱》 ,“銓”也,即衡量。其原始本義是用來掂量“禾”之份量,后轉義為衡量輕重的用具?!俺印边@個俗字就不再是“形聲字”了,而成為“會意字” 。到了春秋中晚期,楚國制造出來小型的衡器,木衡、銅環權,用來稱黃金貨幣,古代人將“貨幣”過秤由來已久。其“秤”經過歷史長期的演化,衡桿的重臂縮短,力臂加長,成為了現代仍在使用的桿秤。戰國時期已有不等臂衡器,目前已經出土的楚國王銅衡桿,上有十等分的刻度,是從等臂“天平”過渡到桿秤時出現的一種衡器;而“稱”字也隨著這類衡器的發展和使用逐漸產生,并被人們使用。東漢以后,衡器演化為從秤星看重量的秤,于是“秤”字的使用,也更加明確地指向這種通過秤星來計量物體重量的工具,與“稱”在用法和側重點上逐漸有了更清晰的區分。作者的家鄉是中國歷史上的吳越地,封建社會時期那里就一直水患不斷,其行政管理與生活習俗也自成一格;所以,有關范蠡發明桿秤的傳說也有其可信度。秦始皇統一中國以前,驛道不通讓吳越地一直就游離于中原之外;秦朝的建立,就如同一次大型改革,除了統一文字,也統一了度量衡以及行政管理制度,像“秤”這種常用工具自然也在改革之列。讀者可以從作者文字的描述中,管窺到古老的吳地越國的民風之深邃。欣賞佳作!推薦閱讀!

    家鄉有“立夏稱人”的習俗,因為夏天穿的衣服少,小孩最能反映真實的體重,“新裝杠秤好稱人,卻喜今年重幾斤?!碧崞鸪?,人們往往想到:“老百姓心中有桿秤”、“家有黃金外有秤,旁邊鄰里天天稱”、“公不離婆,秤不離砣”等耳熟能詳的民間俗語。

    我家有一小桿秤,已有60多年了,至今還在使用,且準確無誤。它是由秤桿、秤鉤、秤砣組成,秤桿木質的,長68厘米,根部直徑約為1.8厘米,尾部直徑約為1.5厘米,兩頭都用銅皮包裹著,最多能稱50斤貨物的家用小桿秤。秤上靠根部有提繩,稱“秤毫”,分頭號、二號提繩,頭號提繩五斤起,二號提繩“零兩”起,也就是秤桿上的定盤星,秤砣放在零點上,秤桿是平的。這是因為稱鉤等本身有重量,定了零點定盤星,就去除了秤鉤等重量,一旦定盤星確定,就不能隨便更換秤鉤、秤砣等,如果要更換,必須到專門計量單位檢驗、校正,這樣稱東西才準。秤上有星,就是刻度,以一兩刻一小星,半斤(5兩)刻一中星,每斤(10兩)刻一大星,指幾斤幾兩。秤星有兩排,一排是以零點起的(二號提繩),一排以5斤起的(頭號提繩)。整個稱秤過程,就是利用的杠桿原理。古當先,農村家庭一般都配有一桿小秤,買回來的東西都會復秤的,若有短斤少兩的,還得找賣主理論理論。俗語說得好,黃金雖貴總有兩,缺斤少兩傷人心,意為東西不管都貴,分量要足,就是老百姓講的要“足秤”,不是秤不準,而是心不正。鄰里之間,相互借糧、油、豆類、薯類等貨物,都要用到小桿秤,先小人,后君子?!

    小小一桿秤,蘊藏著中國千年的秤文化。相傳秤是春秋越人范蠡發明的,范蠡幫助勾踐滅了吳國后,隱身江湖,從商成為巨富,號“陶朱公”,民間有尊“陶朱公”為財神一說。傳說范蠡在經商回家的路上,偶然看見一個農夫從井中汲水,方法巧妙,在井邊豎一個高木樁,再將一橫木綁在木樁頂端,橫木一頭吊木桶,另一頭系上石塊,此上彼下,輕便省力,范蠡頓受啟發,回家多次實驗,發明了桿秤。這雖說是傳說,反映了勞動人民在長期的實踐中,逐漸地摸索發明了桿秤。那么古代的秤為什么是16兩為一斤的呢?相傳桿秤上每斤刻16顆星,一是為衡量物重,二是為度量人心,其中13顆星代表北斗七星和南斗六星,北斗七星是定方向的,要走正道,南斗六星是時間和方位,明確自己的責任、擔當。另三顆星則代表生意人的福、祿、壽星,又寓意著天、地、良心。稱秤也要有稱秤的規矩,出售貨物克扣一兩,減福,克扣二兩,福、祿俱損,克扣三兩,福、祿、壽全無,以此警告商賈買賣東西要公平,也是保護買賣雙方的利益,不能短斤少兩。另一說,秦始皇統一六國后,統一度量衡,丞相李斯想不出到底把多少兩定為一斤比較好,于是向始皇帝請示,始皇帝寫下了四字批示:“天下公平”,李斯就把“天下公平”這四個字的筆畫數作為標準,于是定出了一斤等于16兩,此后一直沿用了兩千多年,直至新中國成立之初。當然還有其它關于一斤等于16兩的傳說,總之萬變不離其宗,都體現出天、地、良心,買賣公平。在儒家思想為主流的古代社會,許多商人還是看中信譽的,商人們為了表明自己公平買賣的決心,三大吉星(福星、祿星、壽星)被當成了賭注,用在老秤當中,“人在做,神在看”,所以人人都不敢做昧良心的事,秤稱的不是重量,它稱的是天、地、良心。漫長的秤文化中,其實蘊含著的是中華傳統美德的內涵——誠實無欺、誠實做人、誠實守信、勤儉持家等。如古之嫁女,“三媒六證”,六證中有“桿秤”,新郎用秤桿掀起新娘的紅蓋頭,寓意著稱心(秤星)如意,百年好合,同時要求新娘知輕重,秤鉤子(勾子),不識秤花,難以當家等,有當家過日子的含義??傊邮侵袊幕柕拇碇?,桿秤的寓意和象征有多方面的公平與誠信,秤桿是衡,有衡量天下,規范事物、保持公平之意。秤砣是權,“權衡”一詞始源于此,古之就有“法心如秤”一說,法律人的基本立場就要象秤一樣公平。

    1959年,新中國國務院發布《關于統一計量制度的命令》,將1市斤等于16兩改為十進制,1斤等于10兩,主要是根據國際公制,方便折算,在六十年代,家鄉人把16兩制的秤稱為老秤,10兩制的秤稱為新秤,新、老混用,后來新秤逐漸代替了老秤,1斤等于16兩的老秤雖已消失在歷史的煙塵中。但“半斤對八兩——不相上下”的歇后語,仍然是家鄉人經常提及的口頭禪。

    六七十年代,家鄉有大桿秤、小桿秤。大桿秤能稱幾百斤,每個生產隊的倉庫里都備有幾把大桿秤、小桿秤。大桿秤用于社員分糧、分草,過秤交公糧之用。記得兒時,生產隊在倉庫里分稻谷,由兩個壯勞力,用扁擔擔著秤提繩,秤鉤能吊起一籮筐100多斤的稻谷(或小麥)。小秤用于社員分瓜、果、茄、薯、蔬菜等。隨著時代的發展,現在的磅秤、電子秤代替了桿秤,大桿秤在家鄉已不多見了,但還有些中老年人,家中還備有小桿秤。有些菜市場賣魚類、蝦類等水產品還得用托盤小桿秤,利用方便、順手,因為使用電子秤,魚是“不聽話”的。同時使用小桿秤更有人情味,原生態、綠色衡量工具,如賣家說,你看看,“秤翹翹的”,給買主一種心理安慰、愉悅的心情。

    桿秤見證了幾千年的歷史,作為中國千年傳統的桿秤文化,我將我家的小桿秤,已妥善保管好,這些老物件是個寶,將中國傳統文化繼續傳承下去。


     
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