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談談年文化
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作者:王東寧 發表時間:2025-03-11 08:59:45
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編者按:這篇文字最動人的力量,在于它讓傳統文化有了體溫。當整個民族都在尋找文化根脈時,作者用年俗細節為我們守護住了記憶的年輪。 |
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春節是一個古老的節日,又稱年、歲首、新年、過年等,家鄉人習慣叫“過年”,因為過了年,又添了一歲。它與清明節、端午節、中秋節并稱為中國四大節日,不僅在中國,連在東亞、東南亞等其它地區,凡有華人華僑聚集的地方,都忘不了中國最隆重的傳統大節——“過年”。 中國人過年已有4000多年的歷史,相傳起于公元前2000多年前的虞舜時期,那時中國的農業,特別是水稻種植已有幾千年的歷史,勞動人民在長期的觀察天象,結合勞動生產的實踐中,古人謂谷子一熟為一年,逐步地發明了《夏歷》和與農業相適應的二十四節氣。夏朝用孟春的元月為正月,商朝用臘月(十二月)為正月……秦始皇統一六國后,以十月為正月,直至漢武帝太初之年,天文學家落下閎、鄧平等人制定了《太初歷》,將十月為歲首改為孟春正月為歲首,后人在此基礎上不斷完善,為我們當今所使用的陰歷(農歷),落下閎也被稱為“春節老人”。 傳說“年”是遠古時期的一種怪獸,生于海底,每到除夕才爬上岸吞食人、畜。為了過好“年關”,聰明的人類經長期觀察,發現“年”怕紅色、火光和炸響,以此來驅趕“年獸”,由此引發出除夕貼春聯、放鞭炮、掛大紅燈籠等民間習俗,歷史的積淀逐漸形成了千年年文化。 記得兒時的六七十年代,進入臘月,就漸漸有年味了。生產隊清工結賬,“分紅”、“分布證”,即使家庭老小多的,困難的,分不到“紅”的,生產隊也會預付點現金,最起碼給孩子們添件新衣服和最起碼的過年食品。從臘月二十日開始數“夜”數了,臘月二十四(有的地方是二十三日),家鄉人叫“小年”,送灶神,民以食為天,“二十四夜送灶,三十晚上接灶”也是家鄉由來已久的風俗。從小年開始,家家戶戶都陸續打年貨,生產隊殺年豬、網魚,分肉分魚,社員們拿到自己的那份魚肉,那高興的樣子溢于言表。豬的內臟,如肚肺、大腸等以及豬頭、蹄爪、豬油等多數優先分給軍烈屬、五保戶、孕婦、病人等。說實話,這種分法也體現了集體大家庭中的人情味。大隊將糖、煙、酒等計劃供應物資分發到每家每戶,我記得當時有飛馬牌香煙,洋河大曲酒等之類的。 宋代吳自牧的《夢梁錄》記載:“士庶,家不論大小,家家俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗”。從“小年”開始,家家都在打掃衛生,除舊布新,家鄉人的說法,洗洗刮刮,縫縫補補,過個干凈年。大年三十,家鄉人叫“三十晚上兒”,是最忙碌的一天,古有“忙三十,閑初一”之說。貼春聯,其原始形式是“桃符”,最早出現在秦漢之前,根據《夢梁錄》記載:“釘桃符”、以及王安石的詩句“……總把新桃換舊符”,說明宋代還是桃符形式,貼春聯從明代才開始普及的。春聯通常是紅紙黑字,或者紅紙金字,表示年紅,春聯一般為七個字,分上聯、下聯,上東下西,亦或以進門者為視角,以上右下左的貼法。貼福字連同貼掛錢,亦稱“過門錢”,家鄉人叫“貼花錢”,根據《夢梁錄》記載:“貼春牌”,就是把福字寫在紅紙上,貼在大門前,可見貼福字的風俗,起碼從南宋就已經開始了。“福”指福氣,福運,有些人家將福字倒過來貼,以示“福到”、“到福”,但大門、堂屋門迎福、納福的地方,“福”字還是正著貼的。貼花錢一般配合“福”字,大門堂屋門楣上,貼5張花錢,房門貼3張花錢。貼門神的習俗,源自古代人們對門神的信仰,是驅邪避兇的神靈。唐代的秦瓊和尉遲恭因為幫助唐太宗驅逐惡鬼,被封為門神,成為民間流傳最廣,影響最大的門神。門神貼于大門、堂屋門兩側,以對臉相視為正確貼法,反之則為“貼錯門神”了。有條件的家庭,掛年畫、貼窗花、掛燈籠,平添了過年的氣氛。 將近黃昏,接灶神,將新買的灶神像貼在神龕里,或灶壁上,凳上供品,焚香禱告,歡迎灶王爺的到來。家庭主婦們都忙著年夜飯,家鄉人叫“辭年飯”,是家鄉人一年中最豐盛的辭舊迎新的團圓飯,飯前先祭祀已故祖先,古人云:“天地者,生之本也,先祖者、類之本也”。擺上飯、菜,磕頭禱告,供祖宗,保護子孫平安,家鄉人叫“敬先”。全家人圍坐在一起,闔家團聚,溫馨幸福,晚輩們敬長輩們“守歲酒”,笑語歡聲,其樂融融,家鄉的習俗,年菜中必須有鰱魚,寓意著“年年有余”,講究的人家還有帶魚,寓意著“代代有余”。年夜飯后,多盛一碗飯,家鄉人叫“陳飯”,凳在家神柜上,按上幾粒紅棗,插上幾枝柏樹枝,將幾粒花生、白果殼開個小口子,夾在柏樹枝上,寓意著老人長壽,人丁興旺,開花結果,五谷豐登,表示年年有余糧。飯后,有的人家炒花生、葵花、蠶豆之類,一是過年閑著吃,二是寓意著“炸老鼠眼睛”。然后將余火用“銅爐子”焐好,留下火種,明年(大年初一)繼續燒,寓意著“煙火不斷”。 天放黑,家家將石灰粉灌在小蒲包里,在大門外及附近的巷道地面上,印上石灰粉即“元寶囤”,家鄉人叫“拓元寶”,初一人們出門拜年,腳踩元寶,以示發財。小孩子換上新衣服,跳跳蹦蹦,長輩們給晚輩們分發“壓歲錢”,也有的叫“守歲錢”,據說壓歲錢可以壓住邪祟,守歲錢可以守住錢財。家庭主戶點燭焚香,跪拜菩薩,保佑平安,五谷豐登發大財。然后長輩們再品茶敘談直至深夜,稱為“守歲”。 家鄉習俗4天年,大年初一吃圓子,初二吃餃子,并打發新婚夫妻回娘家拜年,初五接財神。百里不同風,十里不同俗,盡管各地的風俗習慣略有不同,但萬變不離其宗,過好一年一度的最隆重的大節——“過年”。 |
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