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懷念薺菜
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作者:章妍 發表時間:2020-03-12 20:01:14
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編者按:都說當一個人回首看兒時的一切時,會覺得那時的糖很甜,天很藍,水很清。怕的不是薺菜的味道變了,而是我們自己變了。 |
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金色的陽光在嫩綠的麥苗上跳躍著,溫柔的風搖落了滴滴露珠,吹拂著女孩長長的馬尾,一大群女孩正低著頭在剜薺菜,彩色的衣衫像綠色海面上的浪花朵朵。 我就是她們中的一個。剜薺菜是母親給我的任務,也是我最喜歡的。 農歷二三月里,蕭瑟的冬剛剛退去,和暖的春已悄悄登場。柳樹細細的枝條柔軟起來了,柳芽兒在膨脹,小河里的水也歡快起來了,嘩嘩嘩地在歌唱,梁上的燕子也回來了,喳喳地叫著,斜著剪刀似的尾巴從門里飛進飛出。 雖說春來了,早晚還是有點冷,那時我梳著兩個小辮兒,還穿著母親做的厚棉襖,新花布的面子,里子是舊秋衣翻洗后做成的,出門的時候,再套上罩衣。 吃過早飯,小伙伴們就提著籃子來叫我了,小蘭還沒進門,就放聲喊“燕燕,剜薺菜去!”。 “去,就去。”我丟下手里的笤帚就去拿我的小籃子。 “媽,我要剜薺菜去。”走前必須給母親說一聲,省得她擔心。 “多挖點,回來媽給你包薺菜包子。”母親把剜薺菜的小鏟子遞給我。 大多時候,我們去塬上挖薺菜,一臺一臺的全是碧綠的麥田,我們就一直跑到最上面一臺,那里的地很平坦,視野開闊,每塊地的邊緣處還栽著一行行梧桐樹,樹上不停地有鳥雀兒唧唧喳喳叫著,上下翻飛。偶爾還有放風箏的男孩子,拽著風箏線在麥地里邊跑邊喊。 薺菜多長在種麥時預留的空帶里,也有的長在麥苗的夾縫里,和麥苗擠起一起,不容易分辨。一場春雨過后,水靈靈的薺菜就更惹眼了。薺菜分兩種,一種葉子質地厚實,邊緣上翹、彎曲,像吃飯的勺子,也像波斯菊的花瓣,我們叫它“勺勺薺菜”,它的葉子幾乎平鋪在地面上,上翹的葉緣像彎曲的手指頭,調皮地逗引著我們,讓我們注意它。還有一種薺菜葉子質地較薄,邊緣有很深的缺口,像鳥兒的羽毛,整株向上生長,我們叫它“花薺薺”。經了春雨的滋潤,暖暖的陽光里她們快樂地呼吸,自由地成長。 挖薺菜是快樂的,其樂趣重在于尋覓。薺菜也像人一樣喜歡扎堆,沒有處一個也沒有,即便你把眼睛都瞅綠了,也找不到一個,真有點“眾里尋她千百度”的意味,就在你焦急無望時,忽然,眼前一亮,一大簇綠色的手臂在你眼前搖晃,個個鮮嫩,青翠欲滴,那種發現新大陸式的欣喜真的無可比擬,像是獨身他鄉偶遇知音的感覺,“驀然回首,那人卻在燈火闌珊處”。實在找不到薺菜時,就看哪個伙伴低著頭不說話,只顧手里忙,你就往她身邊湊,那里準有好多薺菜,興奮的你會情不自禁地哼起兒歌,“薺兒菜把鍋蓋,親戚來了人沒在……” 當我把滿滿的一籃子薺菜帶回家時,母親接過籃子說:“你玩去吧,等著一會兒吃包子!” 等我再回家時香噴噴的薺菜包子剛出鍋,迫不急待地從籠里抓一個出來,咬了一口。 “小心燙著”還真被母親說中了,嘴唇又燒又疼,但已經吃下去了。母親把薺菜切碎了再往里面加了豆腐和的蔥末,一口咬下去,薺菜略帶辣味的清香混著淡淡的豆香直沁心脾,有著濃濃的太陽的味道,讓人渾身舒爽,記憶猶新。 記得兒子兩三歲時,那年二月二交流會上,母親買了只僅能裝得下一個萍果的竹編小籃子。母親去地里鋤草,兒子就提著小籃子去地里剜薺菜,在麥地里打滾、翻跟頭,沒挖到薺菜,他卻玩嗨了。回來時,母親就在衣服或草帽里、小籃子里裝上薺菜,涼拌或直接滾在面片里都好吃,脆生生,甜絲絲的。 前幾天回家,剛好碰上母親從地里鋤草回來。“媽,你咋沒帶薺菜回來呢?” “這幾年哪有薺菜呢?農藥打得地里都不長薺菜了!” “街上賣薺菜的挺多啊?她們打哪里挖來的?” “那是自己種的!”母親邊洗手邊說。 “啊,薺菜也能種啊?”我一臉驚奇。 “當然能種,你王大爺家去年就種了二分地,專門拿到城里去賣呢!”母親補充著。 看來是我孤陋寡聞了,也不知道種出來的薺菜還有沒有記憶里薺菜的清香?帶著這個想法我去街上買了點薺菜,讓母親再做薺菜包子。但這次我沒吃出一點兒時的味道,薺菜也沒那么清香了。 時間在手指間流淌,當曾經的刻骨銘心變為淡然一笑時,當那年的海誓山盟化為縷縷青煙時,我開始喜歡懷念以前,兒時的玩伴,少年的朋友,懷念風吹過田野,陽光和薺菜舞蹈,以及那些挖薺菜的日子,那份純真與自然,那份美好與和善。 |
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