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    熱烈奔放、氣勢磅礴的夏雨，時斷時續，一下就是好幾天。眼見地上的積水越來越多，干枯的山溝里也淌了清水，男人們就吧嗒著旱煙，蹲坐在門口，等待著雨停后到地里排澇。女人和孩子則惦念著山野里的石堰下、草叢中的那些肥肥胖胖的地卷皮。雨小了，男人們戴著斗笠，披著蓑衣，扛上镢掀，向莊稼地里走，急著去排放地里的積水。女人和孩子則結著伴兒，打一把雨傘或披一塊雨布，攜著小籃子，說笑著奔向山野。于是，山野的小道邊，石堰下，草叢中，到處都是一些嘰嘰喳喳，拾地卷皮的女人和孩子……

    兒時雨季拾地卷皮的熱鬧場景，每到雨季來臨，都會在朦朦朧朧的雨簾中隱隱而現。

    地卷皮，是我們對“地衣”的一種俗稱。地卷皮形如長在樹上的木耳，色如泡開了的海帶皮一樣暗綠。地卷皮的特征很奇怪，天氣晴好時，縮成黑乎乎的一小團，緊緊地貼在石堰下或者草從中的地皮上，根本無法拾起。雨水一泡，猶如喝足水的海蜇一樣，立刻綻放開來，幾小片就是一大把。夏季來臨，雨水連綿，山野里的地卷皮隨處可見，石堰下、草叢中……尤其是那些有積水的地方，更是茂盛。

    在那物質生活貧乏的年代，地卷皮是山里人的一道美味佳肴，新鮮的地卷皮，可以用來包餃子或者燉雞蛋湯。有時連陰天，可以接連幾天去拾地卷皮，新鮮的地卷皮吃不完，還可以洗凈后曬干存起來，待到冬季泡開后再食用，味道依舊很美。

    小時候，每年的雨季，拾地卷皮是我和弟弟的一項快樂活動。我們端著一個小彎腰篦子或者笊籬，從山野的溝溝坡坡轉一圈下來，回家的時候，小彎腰篦子、笊籬里，全都是顫微微、綠瑩瑩的地卷皮。走著路，地卷皮還淌著水呢！

    拾地卷皮時貪圖快，地卷皮里總是夾雜著許許多多的草莖和泥土。回到家，不等大人吩咐，我們就將它倒入盛滿清水的大盆里，仔仔細細地加以揀擇和淘洗。經過“嘩嘩啦啦”的一通忙活之后，原先雜亂的地卷皮就已被淘洗得干干凈凈，裝了滿滿一笊籬。望著油亮油亮的地卷皮，饞得我們直流口水，嚷嚷著母親快一些做地卷皮燉雞蛋湯吃。

    母親看到我們這副饞樣，就唬著我們趕快幫著生火，自己挖來一調羹白花花的豬油，將豬油倒進鍋，待到豬油煎的“吱吱啦啦”響，將笊籬里的地卷皮往鍋里一倒，“嗖”地一聲，地卷皮就開始在鍋里蹦蹦跳跳、“噗噗”地唱起歌來。待加入佐料，注水燉熟，最后盛入湯碗端上桌的時候，滿屋子盡是地卷皮的清香了。

    地卷皮燉雞蛋湯，滑膩膩的，吃到嘴里“格嘰格嘰”，有一股說不出的泥土的清香和青草的清香，淡淡的，直鉆人的鼻孔。最后，我們吃得連一點湯都沒有。

    小時候，拾地卷皮，既豐盛了飯桌，又滿足了食欲，還裝點了我們做小孩子的本來并不豐富多彩的課外生活。

    物質生活富裕的時代，賓館、飯店的餐桌上，地卷皮也有了一席之位，但是，人工養殖的地卷皮遠沒有天然長成的那么芳香，人們吃著地卷皮做的佳肴，也沒有人能夠體會到我記憶深處每拾起一塊地卷皮時，那種劃過手心的癢！