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悠悠故鄉(xiāng)情
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作者:瀟男 發(fā)表時間:2015-01-12 16:22:26
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編者按:故鄉(xiāng),是一個人行走天地間扯不斷的根。無論身在何處,不覺然就有種種熟悉的味道悄然潛入心底,那是故鄉(xiāng)特有的情感。家鄉(xiāng)的味道,是一種不一樣的味道、特別的味道。咀嚼故鄉(xiāng),那清幽幽的泉水,是圣水;那泥泥的黃土,是凈土;那濃濃的鄉(xiāng)音,是天籟,無論天涯海角,都會魂歸故里;家鄉(xiāng)的羊肉湯更是別具一格:“味道特美,鮮而不膻,香而不膩,湯濃肉嫩,爽心可口,讓人吃過不忘。”故鄉(xiāng)的水土養(yǎng)育了我,故鄉(xiāng)有愛有家的味道。樣樣別致,樣樣與眾不同,故鄉(xiāng)是魂?duì)繅衾@的真正家園。家鄉(xiāng)的味兒,有酸有甜,有苦有辣,還有咸……總之,那是熟悉的味道,那是彌漫在空氣中的味道,那也是我鐘情的味道,更是愛的味道……欣賞,期待更多佳作! |
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一 青山易老人未老,歲月流淌故鄉(xiāng)情。人的一生,不管你顛沛流離多遠(yuǎn),不論你飽經(jīng)風(fēng)霜多久,但鄉(xiāng)音難改、鄉(xiāng)情難忘皆成共性,特別是老家的風(fēng)景風(fēng)味,更在腦海里永久揮之不去。我的原籍在山東。雖然曾多年學(xué)習(xí)、生活在海濱城市青島,但我真正的出生地是魯西南的單縣,而且在這里度過了“金色的童年”和“花樣的少年”。我的啟蒙教育就在離村不遠(yuǎn)的孔樓小學(xué);“登上半個臺階”后,進(jìn)入徐寨鎮(zhèn)的仁德庵高小,這是一座古色古香的天帝廟宇;“更上一層樓”的是單縣二中,當(dāng)時全縣唯一的一所初級中學(xué)。但以后便“遠(yuǎn)走高飛”,近半個世紀(jì)再沒回過單縣。到南方工作后,幾十年如一日,我無時無刻不在想念家鄉(xiāng),但想回老家看看的美夢,一直趨之若鶩。沒想到,2000年5月,我應(yīng)好友小張之邀,在棗莊游覽了“鐵道游擊隊(duì)遺址”,參觀了“臺兒莊大戰(zhàn)紀(jì)念館”等名勝景點(diǎn)后,小張問我,還想到哪里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我說,其他哪里也不想,就想回單縣老家看看,這是我?guī)资甑脑竿P埶诖饝?yīng):“這個簡單,兩個多小時的路程,拉個呱就到了。” 二 第二天一早,我們從棗莊出發(fā),沿經(jīng)微山、沛、豐、金鄉(xiāng)、魚臺等縣境,直奔單縣古城。平坦直順的公路,一望無際的綠色平原,讓人心曠神怡。果然不出所料,中午前我們就到達(dá)目的地。在城里一家賓館安排好房間、吃過午飯后,我們在大廳商討下午的旅游計劃。 “我們?nèi)磕氵@個單縣人了,反正我們分不清東西南北。”小張笑著說。 “哎呀,我從小住在幾十里外的鄉(xiāng)下,就在縣城念書三年,功課壓得喘不過氣,偶爾上街、觀景也是‘走馬觀花’,這個向?qū)铱僧?dāng)不了!”我感到又為難又尷尬。 “快看,快看,墻上有張單縣名勝景點(diǎn)導(dǎo)游圖!”開車的李老板好像找到了“救命稻草”。 我們一擁而圍,睜大眼睛看著導(dǎo)游圖。 “幾位領(lǐng)導(dǎo),是初到單縣吧?我來給你們當(dāng)導(dǎo)游吧。” “你!能行嗎?”看著眼前這位“毛遂自薦”的如花似玉的姑娘,我心里犯嘀咕,一個“黃毛丫頭”,能對有幾千年歷史的單州說出什么道道來。 “我叫王芳,旅游專科學(xué)校畢業(yè),導(dǎo)齡已有三年,父親是縣文史館的退休館員,我們父女加起來,不敢說是單縣的一部‘百科全書’,至少也算一本‘旅游辭典’。”姑娘可能看出了我懷疑的目光,故意傲氣十足地說。 “如果講解不滿意,分文不取,權(quán)當(dāng)為諸位效勞。”她又?jǐn)S地有聲地補(bǔ)充一句。 “好!講解好,我們領(lǐng)導(dǎo)滿意,導(dǎo)游費(fèi)翻翻!”李老板慷慨表態(tài)。 “不,不,錢不能多要,講得好是我們的職責(zé),講不好是我們失職,我們有職業(yè)道德要求。”說著話,王芳就把我們帶到了街上。 “你們知道單縣名字的來歷嗎?”她很快便進(jìn)入了導(dǎo)游角色。 “單縣,是單父長期居住的地方。單縣古稱單父,因舜帝之師單卷在此居住而得名。單卷又名善卷,居于單。相傳是原始社會后期東夷族中影響較大的氏族首領(lǐng)。有才德,受人擁戴,舜曾拜他為師,古人尊稱他為單父(單即單卷,父是對長輩男子的尊稱)。舜誠心要把天下讓給他,單卷說:‘余立于天地之中,冬日衣皮毛,夏日衣葛;春耕種,形足以勞動;秋收斂,身足以休食;日出而作,日入而息,逍遙于宇宙之間而心意自得,吾何以天下為哉!’舜再三遜讓,單卷始終不肯接受。為避免帝堯和帝舜禪讓帝位給他的糾纏,他幾次變換隱居地,過‘逍遙于天地之間而心意自得’的生活。善卷給后世留下豐富的道德文化遺產(chǎn),被尊為‘德祖’隱逸深山。后來,宋真宗賜給他一個封號叫‘遁世高蹈先生’。”王芳越講越自豪,好像河流開了口子。 “單縣,還是漢朝女政治家呂后的故里。漢高祖劉邦皇后呂雉,中國歷史上“三大女皇”之一。單縣城東30里呂姑村(今單縣終興鎮(zhèn)潘莊)人。前202年,劉邦稱帝,封呂雉為皇后;劉邦去世后,被封為太后。是一位有抱負(fù)、有韜略、有作為的政治家。《史記》評價說:‘孝惠皇帝高后之時,黎民得離戰(zhàn)亂之苦,君臣俱欲休息乎無為。故惠帝垂拱,高后女主稱制,政不出房戶,天下晏然,刑罰罕用,罪人是稀,民務(wù)稼穡,衣食滋殖。’呂雉初嫁劉邦時,親率子女從事家桑針織,過著自食其力的生活,具有中國勞動女性的本色。劉邦率眾起義,呂雉被官府關(guān)進(jìn)大牢,歷經(jīng)磨難,性格更加堅毅果敢。出獄后跟隨劉邦轉(zhuǎn)戰(zhàn)軍中,顛沛流離,經(jīng)歷戰(zhàn)爭風(fēng)云,增長了文蹈武略。前205年,彭城之戰(zhàn),劉邦敗北,呂雉被俘,被項(xiàng)羽扣為人質(zhì),她為成就劉邦的大業(yè),忍辱負(fù)重。劉邦稱帝后,她參與朝政,獻(xiàn)策施計,輔佐朝政,機(jī)智權(quán)變,能謀善斷。后臨朝稱制十五年,推行約法省禁、與民生息的政策,做了很多利國利民的大事,緩和了內(nèi)外矛盾,刺激了生產(chǎn)發(fā)展,增強(qiáng)了漢王朝的國力,使邊境安定,國家興旺。被稱為中國歷史上“三大女皇”中的第一女皇。”大家都聽得津津有味。 三 “快看,前面有一個大石牌坊。”李老板大聲吆喝,打斷了小王童話般的講解。我抬頭一看,這是我最熟悉的地方“百獅坊”,上中學(xué)時每次逛街都要從牌坊下經(jīng)過,舉目看著那栩栩如生的小獅子,聽著獅子頸上清脆悅耳的風(fēng)鈴聲,頓感愜意滿胸。那時還聽說,國家博物館想把它運(yùn)到北京,因當(dāng)時難保文物的運(yùn)輸安全只好作罷。 “單縣是中華牌坊的瑰寶之城,單縣牌坊,從宋朝開始至清朝,有記載的達(dá)百余座,單縣因此榮享‘牌坊縣’稱號。特別是‘百獅坊’、‘百壽坊’,以其雄渾的氣勢、精美的透雕石刻譽(yù)滿天下,堪稱牌坊一絕。”站在牌坊前,王芳又在發(fā)揮她的導(dǎo)游口才。 “最有名的是百獅坊,因坊體夾柱上精雕百個石獅,故名。百獅坊原名節(jié)孝坊,乾隆四十三年(1778年)為贈文林郎張蒲妻朱氏建,因此又稱“張家牌坊”。她坐落于縣城北部牌坊街,高約十四米,寬約九米,石構(gòu),通體雕刻,正間單檐,次間重檐,歇山頂。正間前后坊心鐫有“節(jié)孝坊”三個楷書大字。百獅坊均為透雕和浮雕,因?yàn)榘賯€獅子雕刻精致,形無同者而居群坊之首,名揚(yáng)海內(nèi)。全坊結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)勻稱、氣勢宏偉、雕鏤精美、物象生動,玲瓏剔透,繁而和諧,令人一賞三嘆,無不流連忘返。”我們聽得個個發(fā)出“嘖、嘖”的贊美聲。 王芳領(lǐng)我們從百獅坊出來,走到垂直的橫街,再往南走,又到了牌坊的另一奇葩“百壽坊”。聽王芳介紹,這百壽坊,因其正間前后上坊心環(huán)雕百個變形篆體“壽”字,故名。百壽坊原名“敕褒節(jié)孝坊”,清乾隆三十年(1765年)為翰林孔目朱淑琪妾孔氏建,又名朱家牌坊。百壽坊高約十三米、寬八米,其建筑宏偉與雕刻精致可與百獅坊媲美。雕刻內(nèi)容有:獅子、龍鳳、仙鶴,還有牡丹、梅花、松石、竹蘭、寶象花、唐蔓草,以及商周秦漢時的金石圖案,二方四方連續(xù)等。這些,都深刻表現(xiàn)了我國古代石工匠心獨(dú)運(yùn)的藝術(shù)構(gòu)思和精美華茂,爐火純青的建筑和雕刻工藝。百獅坊雄偉高大,以透雕取勝;百壽坊規(guī)模略小,但各種紋樣、圖案配置的嚴(yán)謹(jǐn)無暇,二坊各有千秋,這對中國建筑、雕刻史上的孿生姐妹為后代所瞻仰。 參觀完兩座節(jié)孝牌坊,我心中產(chǎn)生了既興奮又悲哀的復(fù)雜感情,興奮的是我們中華文化的精湛瑰麗,悲哀的是中國古代婦女的殘酷命運(yùn),她們用一生的青春,一世的“貞潔”,換來一樽所謂“千古流芳”的牌坊,而自己卻在寂寞、孤獨(dú)中老去。 四 飽覽了單縣的“名片”之后,我們出城南關(guān),又來到了單縣歷史最為悠久、人文最為豐富的“一里三臺”。所謂“一里三臺”,就是在一里范圍內(nèi)留有三處歷史文化遺跡。我們在邊走、邊看、邊講、邊聽中,從王芳口中了解了單縣的輝煌文化歷史和神話般的人文故事。 琴臺:又稱半月臺、子賤臺和單父臺。位于古單城南堤之上,春秋時單父宰宓子賤曾在此撫琴,留下《鳴琴而治》的佳話。后人在原址修筑琴臺,以示懷念之情。臺高數(shù)丈,呈半月形,每當(dāng)皓月當(dāng)空,登臺遠(yuǎn)眺,銀輝灑處,朦朧如水,令人心曠神怡,有置身仙境之感。古人曾題詩一首,描繪出一幅琴臺夜月圖。詩日:高高城上臺,皎皎空中月。臺空中正明,瑩若冰壺潔。宰邑宓子賤,事簡人和悅。瑤琴時復(fù)彈,陽春飄白雪。悠悠千載間,蟾光共清澈。 春秋時,孔子高才弟子宓子賤做單父宰期間,任賢用能,愛民如子,為政三年,單父大治。單父城有一高埠,政暇宓子賤經(jīng)常登臺撫琴,繼任縣宰巫馬施,披星戴月,事必親躬,也很有政績,宓巫治單傳為歷史佳話。為了紀(jì)念宓巫,后人在宓子賤彈琴處筑起高臺。唐玄宗時,大詩人李白的朋友、縣尉陶沔修建加高了臺址并在上面蓋起二賢祠,奉祀宓巫二賢。唐天寶年間,李白多次游歷單縣。唐以后,琴臺和二賢祠多次修葺。1698年,知店金天定在此置“鳴琴書院”,并改建月臺前堂三間,榜曰“琴臺”;重建大門三間,榜曰“鳴琴書院”。庭中碑石林立,匾額高懸,古書滿櫥,字畫琳瑯,漢柏參天黛,唐槐臥門前。后又添設(shè)了東西考棚。自宓巫以來,琴臺成為文人騷客、士子名流登臨詠懷的勝地。李白多次登臨。744年,李白、杜甫、高適同游單父,共登琴臺,吟詠唱和,留下了燦爛詩篇。李白的《登陶少府半月臺》一詩寫道:“陶公有逸興,不與常人俱。筑臺像半月,迥向高城隅。置酒望白云,商飆起寒梧。秋山入遠(yuǎn)海,桑植羅平蕪。水色綠且明,令人思鏡湖。終當(dāng)過江去,愛此暫踟躕”。雖然已是深秋季節(jié),但臺上的桑柘、寒梧、白云、綠水和遠(yuǎn)處的秋山構(gòu)成了一副美麗的圖畫,吸引著要到江南去游歷的詩人,“愛此暫踟躕”,李白登臨琴臺、吟詠單父和琴臺的詩保留下來的還有七首。 高適長期居住單父,吟詠琴臺的詩就有八首。《甲申歲登子賤臺》其一云:“宓子昔為政,鳴琴登此臺。琴和人亦賢,千載稱其才,臨眺忽凄愴,人琴安在哉。悠悠此天懷,空有頌聲來”。曬仙臺:位于琴臺東側(cè)百余米大堤上。單縣廣為傳說:明代呂洞賓來到單縣城堤一高埠上,但見綠草芊芊,野花遍地,遂在堤上頭枕二瓶,仰臥閉目養(yǎng)神。忽一名叫陳勖的少年下學(xué)經(jīng)過,見一人頭枕二瓶,瓶口相對,靈機(jī)一動,心想,兩口相對不就是個“呂”字嗎?就脫口說道:“你這個老呂,為何睡在這里?”呂洞賓睜眼上下一打量陳勖,說道:“好你個侍郎羔子!”說罷,騰云而去。后陳勖得中進(jìn)士,由太仆寺卿升任戶部侍郎。人們就把傳說中的呂仙休息處稱作曬仙臺。據(jù)說清末,呂仙的睡跡還依稀可辨。而今,在琴臺東側(cè)松柏森森的長堤上,在蒼翠的樹蔭掩映下,有一崢嶸的巨石,上面鐫刻“曬仙臺遺址”五字,常引游人到此駐足觀看,后賢賦詩一首:“仙人也難出世外,放浪形骸臥高臺。黃毛小兒瞞不住,機(jī)巧盡從口中來”。 天臺:位于護(hù)城河堤東南角上,三面環(huán)水,突兀聳峙,綠草鋪地,松柏圍繞。據(jù)民國本《單縣志》載:天臺……不知始于何時,上有天臺廟,正殿為通明天宮,階崇九級,堂廣九筵(九領(lǐng)大竹席),初修于清康熙五十五年。前為升仙橋,再前有苗圃30畝。西為望月樓、聽琴室。歷代文人墨客多登臺賦詩,如清王以均的《重陽后五日再游天臺》:“不盡登臨興,天臺兩度經(jīng)。菊花余晚徑,槐葉散中庭。淶水環(huán)堤碧,棲霞隔戶青。我來非送酒,所恃在忘形”。 為了紀(jì)念李白、杜甫、高適、陶沔四君子在單縣留下的大量光輝詩篇,單縣人開發(fā)了中國歷史文化名酒,名曰“單縣四君子酒”,以色香味美名揚(yáng)四方。 如今,巍峨的“湖西革命烈士紀(jì)念塔”雄踞在古琴臺上。人民當(dāng)家做主后,在“一里三臺”的風(fēng)水寶地里,建起一座擁有革命烈士紀(jì)念塔、烈士紀(jì)念堂、烈士紀(jì)念亭、烈士英名碑和兩座烈士單墓、四座烈士公墓等16處烈士紀(jì)念建筑物的湖西烈士陵園,安葬著2641名革命烈士。陵園集陵園公園于一體,蒼松翠柏?zé)o不顯現(xiàn)著革命先烈的鋼筋鐵骨,五彩鮮花,處處昭示著全縣群眾對革命先烈的無限景仰,成為全縣重要的愛國主義教育基地。我在縣二中上學(xué)時,經(jīng)常到此謁拜,印象極為深刻。 五 馬不停蹄地游覽,如饑似渴地觀賞,忘了疲勞,忘了饑渴,不知不覺就到了晚飯時間。為了感謝王芳的辛勤付出,我們邀請她同進(jìn)晚餐。開始小王死活不干,但聽我還想聽她講單縣故事說時,她立即滿口答應(yīng)。為了節(jié)省時間,我們在城南關(guān)內(nèi)隨便找了一家羊肉湯館就餐。一頓飯下來,沒見小王吃幾口,但卻為我們上了一堂單縣羊肉湯的飲食文化課,原來羊肉的故事也真多,填補(bǔ)了我小時候知道的那些只言片語。王芳介紹說:單縣羊肉湯已有數(shù)千年歷史。原始社會末期,舜的老師單卷(亦寫作善卷)及其部落就生活在單縣一帶,他們過著半耕半漁半牧的生活。當(dāng)時飼養(yǎng)的家畜主要是青山羊,而羊的吃法,由燒烤演變?yōu)橹饕匀夂葴慰h羊肉湯經(jīng)過幾千年的改進(jìn),制作工藝越來越完善。其正式掛牌面向市場已有200多年的歷史,是單縣最有代表性的傳統(tǒng)名吃。單縣羊肉湯的特是:“色澤光亮,呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美,營養(yǎng)豐富;不膻不腥,味道鮮美異常”。羊肉湯品種繁多,各有特色,天花(羊腦)湯有健腦明目之功,尤其適合老年人和神經(jīng)衰弱者飲用;口條湯有壯身補(bǔ)血之能,最宜病愈大補(bǔ)者常食;肚絲湯肥中帶瘦,奶渣湯沙酥帶甜,還有馬峰窩湯、三孔橋湯、羊雜湯等,達(dá)72種之多。原料選用單縣東南大沙河兩岸的"捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉,制作精細(xì),配料齊全,器皿講究,色香味俱佳,在國內(nèi)享有盛譽(yù)。各地賓客到單縣,均以品嘗單縣羊肉湯為快事。淮海戰(zhàn)役后,劉伯承、陳毅兩位將軍回西柏坡匯報工作路過單縣,對單縣羊肉湯大加贊揚(yáng)。胡耀邦總書記、喬石委員長、楊得志參謀長等到單縣視察,都品嘗了單縣羊肉湯,一致贊揚(yáng)味道鮮美,別具風(fēng)味。1999年12月2日至3日,***視察單縣,單縣人民以單縣羊肉湯熱誠招待。而且,單縣羊肉湯也進(jìn)了當(dāng)代詩人、作家陳運(yùn)和詩歌《吃在菏澤》。 聽著小王的精彩介紹,喝著美味的羊肉湯,我的思緒進(jìn)入了回憶的歷史長河。 我打小就愛喝羊肉湯,這與我父親是個“業(yè)余廚師”有關(guān)。他不僅是一位種莊稼的行家里手,還會殺豬、做筵席,羊肉湯是他的“拿手戲”。每逢年節(jié)或家中來客,父親都要“露一手”。所以我喝羊肉湯較多。除此外,我還經(jīng)常跟父親去趕集,這北方的集市和南方的廟會一樣,什么都能看到,什么都能買到。你看那:推瓜的,挑菜的,掛在身上賣蒜的;說書的,唱戲的,翻著跟斗雜耍的;炸糕的,烤餅的,豬排羊肉熬湯的……好不熱鬧。但我關(guān)心的就是羊肉湯,每次都是一碗羊肉湯,兩個吊爐燒餅,父親在一旁看著我吃完。這集市上的羊肉湯,不僅碗大,而且可以續(xù)湯(免費(fèi)添湯),所以很受歡迎。 我十歲那年,父親從集市上買回一只小青山羊,說養(yǎng)大了給我做羊肉湯。我一見就十分喜歡,一身雪白的羊毛,一對黑亮帶紅圈的眼睛,像個漂亮的“小姑娘”。我給小羊起名叫“雪兒”,每天放學(xué)回來,我就立即帶雪兒去野地吃草。時間一長,雪兒和我有了感情,出門和回家,不用鞭趕,不用繩牽,她就主動跟在我身后走,活像一只乖巧的“小巴狗”。 到了春節(jié)前,父親要把剛長成個的小羊殺掉,說過年喝羊肉湯。我死死抱住雪兒不放,急得哭出眼淚,父親見我愛不釋手的樣子,只好作罷。沒想到,第二年這雪兒真爭氣,頭一胎就破例生下兩只小羊羔,第三年又生三只。我每天趕著六只羊的“隊(duì)伍”下地放牧,儼然是個地道的“小羊倌”。養(yǎng)羊給我?guī)怼耙慌e兩得”的收獲,不僅過年可以喝上自養(yǎng)的羊肉湯,還可以賣一只作為明年的學(xué)費(fèi)。可惜好景不長,等我到仁德庵高小住校讀書時,再無暇照顧“雪兒一家”,只好“忍痛割愛”將他們?nèi)抠u掉。 幾年后,我到縣城念初中,第一次喝上正宗的單縣羊肉湯。那天,我叔叔來學(xué)校看我,中午請我一起吃飯。我受寵若驚!因我叔叔是徐寨區(qū)區(qū)長助理,工作很忙。我在仁德庵讀高小兩年,離區(qū)政府不足一里,叔叔從沒有進(jìn)過我的校門。后來才知道,叔叔是到縣里開會,順便來看我的。吃飯在城里一家有名的羊肉湯館,據(jù)說已有一二百年的歷史。這是一座古色古香的房子,門面不大,但顧客盈門,有的還站著等座位。叔叔要了兩碗羊肉湯,四個千層油餅,我們便對坐吃起來。叔叔喝了一碗羊肉湯,吃了一個油餅,就放下碗筷;我喝了一碗羊肉湯,吃了三個油餅,還不到半飽。是羊肉湯太好吃,還是他們的碗太小,我也弄不清,反正是大大沒吃夠。我仔細(xì)回味,人家這羊肉湯,雖不及集市上的碗大量多,也不像在家里管飽,但就是味道特美:鮮而不膻,香而不膩,湯濃肉嫩,爽心可口,讓人吃過不忘。回校后有同學(xué)問我:“你叔叔請你吃什么好飯?”我說:“羊肉湯。”“好吃嗎?”“特別好吃,可惜只給買了一碗,連湯帶肉不足半斤,根本吃不飽!”同學(xué)笑笑說:“你就是個‘老土’,你沒聽過一句諺語嗎,叫‘單縣羊肉湯,不重二碗’。”這不重二碗是什么意思?是指不準(zhǔn)續(xù)湯還是味美、營養(yǎng)“以一當(dāng)十”,一碗足讓人陶醉?至今我都沒想明白。大學(xué)畢業(yè)后,我到南方工作幾十年,心中總不忘家鄉(xiāng)的羊肉湯。單縣羊肉湯雖不像四川火鍋遍布大街小巷,但稍發(fā)達(dá)的城市都有一席之地。我曾在上海、江蘇、福建等地都吃到過“單縣羊肉湯”,可皆沒有老家的味道。這是因?yàn)槌藦N師不專業(yè)、佐料不齊全之外,更重要的是原材料不是單縣產(chǎn)的青山羊肉。 不覺間,在飯桌上我就想起了這么多往事。是啊,離開故鄉(xiāng)這許多年,今天我終于吃上了故鄉(xiāng)這道美味啊!讓我感謝故鄉(xiāng),也更加感謝導(dǎo)游王芳,是你讓我在享受美味的時候,也享受了這么多精神層次的盛宴。啊!故鄉(xiāng)的坊,故鄉(xiāng)的臺,故鄉(xiāng)的羊! 六 羊年來臨,帶來了好運(yùn),我沒有想到,時隔14年之后,我又吃到了朝思暮想的正宗單縣羊肉湯,而且不是回單縣,而就在上海。事情可有意思呢,元月三日下午,我小兒子微笑著問我:“想不想喝單縣羊肉湯?”“去,去,別拿老爸開心!”我頭不抬地打我的電腦。“晚上六點(diǎn)跟我去上海長途汽車站接貨。”兒子斬釘截鐵地說。原來這不是開玩笑,是他單縣一位好朋友托司機(jī)隨車帶來的。我二話沒說,馬上跟他一起乘自駕車極速飛奔,六點(diǎn)前趕到長途站。哪知等了六輛車仍不見單縣車蹤影,打電話問司機(jī),說元旦小長假返程高峰,車子堵在了江陰,最快要八點(diǎn)半才能到上海。天哪!真是好事多磨。既然心中有了底,就不必在停車場傻等,干脆和兒子一起先去吃飯,再去泡個足浴,好好放松一下。按預(yù)告鐘點(diǎn)返回車站后,又是苦等。焦急中忽見旁邊一位女孩也在東張西望,一看就知也是接車。“同志,接哪里車?”“單縣。”這一問一答馬上拉近了我們的距離。原來她也是單縣帶來了羊肉和吊爐燒餅。她是一位女強(qiáng)人,在上海拼搏二十余年,事業(yè)小有成就。但同樣思鄉(xiāng)心切,每年都從單縣老家?guī)а蛉獾忍禺a(chǎn)過來。再一細(xì)聊,這世界可真小,她竟是我仁德庵母校的隔代“校友”。 盼星星、盼月亮,九點(diǎn)二十分,單縣車終于到達(dá)。取下東西一看,喜出望外,不僅有一只十多斤重的帶精肉的大羊后腿,還有四盒黃岡馓子,這可是與吊爐燒餅齊名的單縣小吃。看著千里之外帶來的這些珍貴稀罕禮物,我由衷地感謝兒子的朋友、我的小老鄉(xiāng),她不僅到市場親自挑選最好的羊肉,還起大早驅(qū)車二十幾里,買回黃岡馓子讓我們品嘗。 第二天中午,我夫人專門查閱網(wǎng)上資料,按照傳統(tǒng)的烹飪方法和配料,熬了滿滿一大鍋“單縣羊肉湯”,除夫人喝了一小碗外,其余讓我和兒子一掃而光。全家人同聲道:“老家的羊肉味道真好!” 那一刻,我仿佛又走進(jìn)了故鄉(xiāng)…… |
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