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成都印象
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作者:雷日慶 發表時間:2013-10-05 21:43:44
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編者按:成都,一座古老的城市,一座歷史文化名城。走進去,你就能感受到她的休閑與靜美。成都在作者的筆下顯得溫文爾雅,像女人一樣的透著誘惑力。“菜很有特色,干鍋、缽缽雞、串串香、麻辣兔丁”。運筆輕松,語言簡潔,敘事述人形象生動,不拖泥帶水。問好欣賞! |
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成都,就如一個萍水相逢的女子,要說她美,又不知道該怎么形容她的美,我幾次舉筆又擱下。蓉城,一個飽含女性色彩的城市,我當然沒有資格對這個大都市解讀一番,只有史學家們通過詳細翻看這個千年的城市具體文獻才能解讀清楚。可是,我想憑著對這個城市偷偷看的那幾眼,表達一下自己對它的看法。 7月5日,由九寨溝返回成都已接近晚上12點鐘。成都的誘惑力,讓我忘記了勞累,一頭鉆進這燈火通明的都市里。因朋友相邀,我們去了一家火鍋城。火鍋城的桌椅極具特色,均是仿古的木桌木椅,四方桌的中間有很好的防火設備。我們特意在大廳中間坐下。一邊吃,一邊感受四川火鍋的氛圍。食客不少,但是嗓門都不高,靜靜享受著這美食。火鍋的味道相當不錯,對不怕辣的我來說更是一種享受。接待的朋友非常熱情,酒,少不了要多喝幾杯。 火鍋美味,火鍋城里的氛圍更濃烈。已是凌晨兩點半,門廳里卻有人進進出出。有些人該是剛從茶館里出來吧,茶水把舌尖浸泡得太淡了,要用火鍋麻辣一下,好安穩睡個覺;或許,剛打玩牌,K完歌......我無端猜想著。這樣的時間段,這么多人進進出出,我相信了成都是“休閑之都”。 如果說這個晚上我與成都相處有些倉促,那從峨眉山回來的那個晚上,我與成都可以說是促膝長談了。 一個在成都生活多年的朋友建議我們去“耍都”,他說,這是一個在當地人心目中也很有名氣的“找樂子”場所。一個“耍”字,足以看出這店主取名的智慧,也足以證明成都是個多么休閑的都市。 落座,環顧四周。“耍都”形如一個廣場,在這個廣場的東、西、北方向是木結構、古香古韻的二層小樓,南面搭了一個舞臺。我和同事小張是后來才到的,另外幾個同事都表示我們錯過了美好一刻。剛才,他們邊吃邊聽舞臺上的歌手演唱。我往舞臺的上方看去,看到廣告牌上諾大的“耍都”兩字,下面還有一行小字“春江花月”。夜晚的“耍都”張燈結彩,霓虹閃爍。在這廣場中,擺著上百張桌子。此刻已是座無虛席,賓客滿座,杯觥交錯。這么多人扎堆喝酒,真給力!我頻頻舉杯,為了有這么好的喝酒場所。 耍都的菜很有特色,干鍋、缽缽雞、串串香、麻辣兔丁......此時,菜已退居其次,酒才是最重要的。 涼風習習,我已微醉。我翹起二郎腿,很放松地倚在靠背椅上稍作休息,享受著這里的一切。我這才注意到,酒席之間穿梭著幾種人,背著吉他、薩克斯或二胡賣藝的,還有手里不時發出“叮當當”聲響“掏耳朵”的。賣藝不稀奇,掏耳朵,新鮮!剛開始,難以接受這“掏耳朵”的,吃飯的時候,掏什么耳朵,反胃。酒酣耳熱,抵不住同事說好的誘惑,也靠邊嘗試了一下。“掏耳朵”師傅的工具真不少,就毛刷就有大大小小七八種,還有那會發出聲響的大鑷子,問了師傅,才知道它叫響夾。師傅頭頂探照燈開始用各種樣式的刷子,還有耳鉤在耳朵里搗騰一遍,舒服是舒服,沒感覺有多大特色。但是,掏耳朵的最后程序,至今讓人回味無窮。師傅用小錘子輕輕地敲打著響夾,處在耳朵內的那節子響夾微微顫動著,耳道內就不斷發出咚咚響,猶如有一個個細小的鋼球不斷地滾落到耳道里,胸口上。真是奇特!我大呼:“好,太美妙了!” 耍都,是成都縮影嗎? 怪不得出租車司機驕傲地說,成都這地方,你來了,肯定不想走的。說這司機倒也有趣。那是去杜甫草堂的路上認識的。一個四十歲開外的削瘦男子,帶了個大大的墨鏡,樣子很滑稽,一路吹著口哨、哼著歌兒,不停地踩著油門,把車開得飛快。與他攀談時,他不用普通話與我們交流,只用濃厚的成都話跟我們說,讓我們絞盡腦汁才明白他說些什么。他說,我們成都人從來不講普通話的。那不屑的表情里,飽含著對他的成都話引以為榮。不講普通話,這話說得雖然有點不靠譜,但是,我的心理還是接受了,我強烈感受到他對成都的熱愛。他還說,杭州雖是休閑城市,遠不如成都。作為江浙一帶的人聽了肯定不服氣,我們開始反駁,可是他后面的解釋又讓你服氣了。他說,“杭州,生活節奏太快,房子太貴,不適合老百姓居住。我呢,一天只開八小時的車,下班后,馬上去喝茶、打牌,每天都這樣。”說完,他又重新吹起了口哨。 我開始在心里羨慕他了,這樣的日子過得真逍遙!我在猜想著,他也是做飯、洗碗、刷鍋的“耙耳朵”嗎?是又怎樣?你看他那么悠哉悠哉的樣子,肯定生活得不錯,家中必定有嬌妻吧。成都出美女,不假。街上到處可以看到個子高挑、身段苗條的女子。酒席間,一個同事補充:“不但個子高,皮膚更是細白。”我沒敢這么細微觀察,但相信這是真的。有這樣的水土,有這樣的男人包攬家務,肯定個個冰清玉潔,不沾油煙。 成都,一個讓我記憶深刻的大都市。 |
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