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　　邁進臘月，年味驟濃，婦人們開始嘮叨，并計劃好要做的事情;臘八節(jié)一過，這過大年的氣氛，越發(fā)濃稠，鄉(xiāng)村的地面上，流淌的都是這種溫暖和急切。婦人們這時候一邊嘮叨，一邊掩飾不住心底的喜悅，說，忙年忙年，年年把人直忙得團團轉。

　　忙年是俗語，就是為過年做準備。辛苦了一年，壇里罐里，甕里倉里，哪一樣東西沒有，這過年又怎能不精心準備?上有老下有小，又怎能委屈了一家老小的美好的愿望?不早早準備只怕到時候來不及呢。

　　鄉(xiāng)下人忙年，年味都在“忙”上;忙的一身汗，忙得不亦樂乎，忙得老少滿心歡喜，這年的味道愈發(fā)醇厚。要忙的東西多著呢，熬糖、做酒、打豆腐、做年粑、炸團子，請手藝精湛的殺豬師傅殺年豬，總之，把莊戶人家能夠想到做到的東西都要做一些，每一樣都要做得像模像樣，不能叫旁人家笑話。過年的東西，都想圖個吉利，博一個好彩頭，新年就有好兆頭。

　　熬糖之前，一定要準備好爆米花。通常臨近臘月，有走鄉(xiāng)串戶的老師傅，挑著爆米花機器，替鄉(xiāng)親們炸米花，只要村莊里響起爆米花的聲音，這年就離得不會太遠了。熬糖是挺把戲的事，把山芋洗凈了，煮熟弄成糊，再拌的臼爛的麥芽捂上一陣子，然后才能濾去渣滓，取瀝出來的水，盛在大鐵鍋里，生猛火，一直熬著。一鍋白汽，直沖房頂，慢慢也把糖香帶出來，等嗅得到飴糖的香味時，這一鍋水，差不多去了小半。等糖熬得差不多，就可按事先的計劃做起米糖，切芝麻糖，講究些的人家，會做些花生糖，花生不是自種的，得花錢買，所以呢，不會家家都做。

　　做酒是婦人們拿手的好戲，也是她們暗中比本領的時候。做的酒是甜米酒，用糯米佐以酒曲酵釀而成;谷酒得請專門的師傅，他們用的曲不一樣，所以酒的勁道和威力也不一樣，男人們喜愛喝這種純糧做的谷酒， 既帶勁又不傷胃。通常在冬日里，谷酒就已做好，盛在酒甕里，滿屋子都是酒香，有閑小酌兩口，也是不錯的事。甜米酒跟谷酒不一樣，酒勁小很多，味甜而糯，芳香撲鼻，不過，再好的東西也不能貪吃，一次貪多，也是會醉人的喲。

　　打豆腐，做年粑，婦人們有講究，一般不會太遲，也不會太早，她們會關注交春的日子。交春是鄉(xiāng)下人的俗語，就是二十四節(jié)氣的頭一個，立春，按照鄉(xiāng)俗說法，立了春，水就開始變暖了，用這時候的水浸豆腐或者年粑，豆腐或年粑稍久就會發(fā)酸，不合適。因為過大年，正月里家家都有客人，豆腐又是家常菜，會做很多樣，年粑也一樣，必不可少。做的也不少。所以呢，婦人們會掐好日子，在立春前幾日把這些事情做了。相對來講，炸圓子可以排到最后，到年三十前一日都無妨，只要有時間，哪天做都無妨，做年粑和炸圓子都是用自家種的糯米，年粑用粉，圓子用飯，各有各的風味。鄉(xiāng)下人會把有限的物產(chǎn)巧妙變化，變出不同的風味來，這年的味道，自然也就豐富多彩。

　　鄉(xiāng)下稱殺年豬為“盤”年豬，有什么來歷，不清楚，大抵也是方言俚語，一般都會稍早些，到過年的時候，一刀刀臘肉，有股特殊的香味，這年味更濃上三分。殺豬是大事，得請人幫忙。人多，話也多，笑語也多，歡聲笑語，把一戶一戶人家襯得熱熱鬧鬧，這年的氣氛一下子厚實了許多。至于殺雞殺鴨臘魚臘鵝，全在自己計劃，想早就早，想遲就遲，不過，最遲也得趕上大年三十能做幾盆幾缽美味佳肴。

　　父母健在的時候，這些事情都是他們操心過問，特別是母親，只有殺年豬這種事，父親會主動跟母親商量，其余的，都是母親在存算日期，說哪一天就哪一天。不忙的時候，父親也會一起幫忙，若是有事，全是母親在張羅，我們樂得坐享其成，這年的味道，經(jīng)過父親母親的手，滋味更加豐足。

　　現(xiàn)在有很多人如我一般離開農(nóng)村在城鎮(zhèn)里生活，這過年的滋味，感覺越來越寡淡。究其根由，就是少了這些忙的勁頭，自然也就少了很多的快樂和夯實。忙年忙年，顧名思義，要忙才有蘊味，累在忙，樂也在忙，因為有得忙，心里更舒暢，這日子也越有奔頭，少了這些環(huán)節(jié)，年味豈不要少上很多?

　　很想回到鄉(xiāng)下，跟哥哥姐姐一起，快快樂樂地忙上一個年，不似在城里，往超市里一擠，過年的物什，一站購齊，確實方便快捷，但總覺得少些自己動手的樂趣，這年，確實要忙，才感覺得到很多不一般的味道;真是小的時候不知道，現(xiàn)在想親身經(jīng)歷一番，又似乎難得一忙。這年，就是得忙，越忙，韻味越足。