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汨水湯湯 粽子飄香

劉懿波

在我兒時的記憶里，于端午的知曉，是來自家喻戶曉的中國四大民間愛情傳說之一《白蛇傳》。

初小畢業的母親雖稱不上文青，卻也略懂文墨，自小就給我們講斷橋之上千年白蛇與許仙的故事。

那時起我就記住那把油紙傘里的凄美愛情，痛恨法海和尚之余，也知道端午節要喝雄黃酒，雄黃是蛇蟲的克星。

隨著年齡的增長，才慢慢知道傳統的端午節和愛國主義詩人屈原的淵源。

春秋之前端午節是祛病防疫的節日，為農歷五月初五，古人認為“重午”是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邪避毒，如門上懸掛菖蒲艾葉、用艾葉洗澡驅蚊、喝雄黃酒吃咸鴨蛋等等。

直至公元前二七八年，秦將白起攻破楚都郢(今湖北江陵)，楚襄王逃陳。極度苦悶且完全絕望的屈原吟誦完《離騷》的最后一章，于汨羅江邊縱身一躍，懷沙自沉。

詩人冠絕千古的壯舉，驚世駭俗。從此，賦予了這個傳統節日美政憂民的豐富內涵和至高無上的愛國殊榮。

端午佳節不事慶祝，只為緬懷。

為紀念中國歷史上第一位偉大的愛國詩人，中國浪漫主義文學的奠基人，中華詩祖、辭賦之祖——屈原。

自他投江以后，人們怕他的尸體為魚龍所食，每逢五月初五均用竹筒貯米投水祭之。

至漢朝建武年間，傳所投之物被蛟龍所竊，于是用練樹葉包粽子并以五色絲帶縛綁，是為蛟龍所憚懼。并劃龍船趕走蛟龍，競渡之習，盛行于吳、越、楚，沿襲至今。

宋代楊無咎在齊天樂端午中寫道：疏疏數點黃梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，風物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵裊朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風綾扇小窗午。

可見端午佳節習俗頗多，因地而異。諸如吃粽子、賽龍舟、掛菖蒲艾葉、喝雄黃酒等，但最為雷同的應該是包粽子。

粽子古時候被稱為“角黍”，它是以葦葉、竹葉等包裹糯米，以線繩捆扎成錐形或枕頭形，蒸煮而食。

洞庭湖區包粽子的主要材料是蘆葉，而非葦葉。前者寬大，后者狹長，故棄后者不用。書中說是葦葉，應是蘆葦不分之誤傳。

記得小時候，端午前幾天，奶奶就會要在洞庭湖中工作的父親提前送回蘆葉，煮熟后用清水浸泡，以去其中苦澀之味。

而后將兩至三片蘆葉卷成圓錐狀，把洗凈浸泡好糯米放入其中，再用筷子扎緊后，以細麻線裹之。裹好一個后，麻線不能剪斷，要連續裹幾個，形成一串，便于拿提。

各地粽子各類繁多、豐富多彩，概以粽內所裹之物區分。諸如豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等。

食用最多的應該還是棗粽，寓意“早中”狀元，古時學子進京趕考，入場之前必食棗粽。此俗至今仍有沿襲，每逢高考，有些家長還會煮上幾個棗粽給自家的孩子，預祝考出好成績。

至端午節前夜，上鍋蒸煮，而后置于涼水之中以備應節食用。

在我家鄉，端午節走親訪友，除豬肉、麻花等物之外，粽子更是必不可少的饋贈禮品。

從端午節的起源來看，并非為屈原所設，但自魏晉南北朝以來，屈原卻逐漸成為中華大地端午祭祀活動的主角。

作為中國四大傳統節日之一，竟然成為紀念一位詩人的節日，這種文化現象在世界文化領域是極為罕見的！

盡管屈原的時代已逝去2000多年，我們拋開他在文學領域的偉大成就不言，單就其政治思想和遠大的抱負對當今社會仍有著非常積極的現實意義。

路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索的堅韌意志和求知精神；舉賢授能的美政思想；造為憲令的改革理念；堅貞不渝的愛國情懷等都是我們當今這個民族不可多得的寶貴精神財富和文化遺產。

滋養了一代又一代華夏兒女和一批又一批民族精英和文化勇士，創造了輝煌卓著的歷史和文化。

端午佳節，汨水湯湯 粽子飄香。我們緬懷之際，更應傳承和發展。