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在2015年國慶期間青島的“38元大蝦”事件之后，短短幾個月內，相繼有華山15元一碗的米飯、常州100元一鍋的米飯、遼寧盤錦368元一份的豆腐、青島894元一份的蘑菇燉雞、無錫8.8元一顆的話梅、連云港688元一份的紅燒土雞、哈爾濱398元一斤魚等天價事件曝光。

從青島的天價蝦到春節期間哈爾濱的天價魚，不難看到各地飲食行業中確有一些暴利宰客現象，但手法各異。天價蝦是在價目單上耍花招，明明是38元一盆蝦的標價，結帳時卻硬是要以38元“單只”計價，用的是偷換概念的手法，以“一盆”換為“一只”。顯然是違反行業常規的欺詐行為。

而哈爾濱的天價魚倒是以398元一斤明碼標價，不過用的是偷天換日的手法，以低價30元一斤的養殖鰉魚冒充野生鰉魚抬高到398元一斤。標的是明碼，其實是虛碼假碼，也是違反公平交易的原則，以暴利坑害了顧客。

前些時候，網上議論熱烈，眾說紛紜。筆者認為有些觀點似是而非有澄清的必要。
  “明碼實價算不上宰客”。有人認為，顧客心知肚明398元一斤鰉魚高價，是自己愿意伸長頭頸湊上去挨刀的，這就算不上被歺館宰客。正好像“姜太公釣魚，愿者上鉤”那樣，是不嫌昂貴甘心情愿一飽口福，而不是歺館硬敲竹槓。當初，地方物價監督人員在處理這場價格糾紛時就是抱著“明碼標價”屬于你情我愿不算宰客的這種錯誤態，屬于失職的行為。

要知道“明碼”和“實價”是統一體，“明碼”是“表”，“實價”是“里”。“實”就要落實到公平交易價格上。各行各業將本求利也有一個度，要為同行同業所認可，要合情合理合法，而不應該是高過成本十多倍的暴利。 只有循行業之“規”，蹈法律之“矩”，才能保證市場的健康運行。

“其他行業可以低成本高售價，398元一斤魚為啥不可以？“有人這樣強詞奪理。他們的邏輯好比是：人家開車超速闖紅燈，你們聽之任之放行，為啥我超速闖紅燈要罰款扣分？

顯然，他們用了類比推理的方法。顯然，交通警對前面的超速闖紅燈者沒有及時阻攔與處理，這是失職行為，理應糾正。但決不等于后者超速穿紅燈可以是合法的。“違反交通規則可以放行”這大前提是錯的，其結論必然錯誤，不能依此類推，將錯就錯。個人的社會行為要對社會負責，必須端正方向盤，否則橫沖直撞亂了套。

筆者認為，社會輿論自發參與天價蝦天價魚的議論是有益的。可以從公說公有理、婆說婆有理的紛紜中理出一個公理來，那便是法。橫理千條，真理只有一條。

現在該事件尖埃落定，天價魚的餐館停業整頓被處罰五十萬元。與此同時，針對在“天價魚”事件中相關政府責任部門和責任人員存在的監管缺失、執法不規范等問題，哈爾濱市松北區依據相關法律法規對責任人進行了問責，十個干部受到了記過、警告等不同程度的處理。這樣，對餐館守法和政府職能部門執法都有促進作用，同時也鼓勵廣大民眾要依法保護自己切身利益積極舉報類似欺詐行為。

前天，哈爾濱市市長在兩會接受記者采訪時表態，感謝有關舉報者。他認為作為政府的監管部門，要對市場的秩序和管理負責，餐飲業也要有職業操守，你把30塊錢的魚弄成300多塊錢，那你這個職業道德，職業品質哪兒去了？在整個社會的職業道德教育、規范上，政府應該執法要嚴、管理要到位，要出重拳，建立一個良好的、公平的旅游環境。

上海老頭2016.3.6