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漫憶消夏歲月
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    作者:冰沁雅荷 發(fā)表時間:2015-04-13 14:16:27 評論:0
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    編者按:作者談古論今,講述了炎熱的夏季消暑納涼的各種方式。古代人消暑納涼多是靠自然方式,最佳的方式莫過于以水解暑。先秦就有記述沐湯納涼,普通老百姓更多的是利用天然水源消暑,那時的河流不像現(xiàn)在污染嚴重,河水清澈見底,更沒有藍藻綠藻大爆發(fā),是地道的天然浴場。后來人們開始制作一些方便生風的用品,像扇子之類,可以生風解熱。再后來扇子也成了王孫貴族把玩的寵物,成為時尚和文化品位。隨著科技的進步,今日的夏季已與往日不可同日而語。作者漫憶消夏歲月,有著童年時的歡樂,也反映著時代的變遷,文化發(fā)展以及科技的進步。信手拈來,也自有一份逍遙在心頭蔓延。

        烈日炎炎,盛夏漫漫,火鳳熱浪掠走了人世間的清涼和人們的愜意。夏天消暑就成了人們一項重要的工程?! ?br/>

        在沒有電和沒有一切和電有關(guān)的消暑工具的漫漫古代時期,人們是怎么消暑呢?為了消暑,古代人可以說是絞盡腦汁。古時候人們消暑的方法真可謂是名目繁多,令現(xiàn)代人都嘆服和驚異!古代人消暑,首先就是選擇綠樹蔥蘢的山中,唐人劉禹錫賦詩描寫水亭納涼情景:“千竿竹翠數(shù)蓮紅,水閣虛涼玉簟空。琥珀盞紅疑漏酒,水晶簾瑩更通風?!痹陲L光秀麗、林茂竹翠的地方修建房舍,也是古人消暑的一種方式,唐人王維就在陜西終南山下建竹里館,且賦詩詠之:“獨坐幽篁里,彈琴復(fù)長嘯;深林人不知,明月來相照?!碧拼院螅€有一種供消暑的涼殿,采用水循環(huán)的方法用扇輪搖轉(zhuǎn),將其冷氣送入殿中,同時用機械能力將水送向屋頂,并沿檐而下,成為人造水簾,冷氣襲人,從而達到納涼效果。古代民間也有很多消暑器具,常見的是“竹夫人”,曹雪芹在《紅樓夢》小說中就寫到這東西。薛寶釵出一個謎語:“有眼無珠腹內(nèi)空,荷花出水喜相逢,梧桐葉落分離別,恩愛夫妻不到冬?!敝i底即是“竹夫人”。這種竹夫人長約1米,系用竹篾編成的圓柱形物,中間通空,四周有許多洞孔,根據(jù)“弄堂穿風”的原理,供人取涼。此外,明代高濂在《遵生八箋》中對古人消暑納涼法也作過精彩的描述:“霍以鏤刻之,盤復(fù)之,夏月坐其上,七井生涼,不知暑氣?!边@里既介紹古人祛暑消熱方法,還闡述了其中的科學(xué)道理。除過上面那些詩意般的消暑方法外,古人在進入炎熱的伏天后,有吃各種消暑清涼食物的習俗,其目的是預(yù)防暑熱傷身,除煩止渴,或瀉火解毒,養(yǎng)心寧志,這些消暑飲食都是十分理想的盛夏寶鑒膳食。古代這些低碳綠色堪稱為非文化遺產(chǎn)的消暑方法被我們現(xiàn)代人基本上保留下來了?! ?  

        在電風扇等消暑家用電器還沒有在廣大農(nóng)村普及的時候,農(nóng)村人消暑的辦法除過用古代人有些消暑的辦法外,主要還是靠扇子了。那時候的扇子種類繁多,形狀各異,色彩紛呈:比如折疊扇,芭蕉葉型扇,方形扇;制作材料有絹扇,紙質(zhì)扇,羽扇,芭蕉扇,麥稈編扇;色彩有黑扇,白扇和彩色扇子幾種。扇子這個承載中華民族幾千年來生活和文化的特殊載體,成為中華民族文化的一個重要組成部分,而且它還與竹文化、佛教文化有著密切關(guān)系。歷來中國就有“制扇王國”之稱。當然了,農(nóng)村人可沒有那個雅興和閑情逸致,也沒有那么多講究和閑錢弄那些烙有文化印記的花花綠綠的玩意,那都是城里的達官貴人或文人雅士的雅興,他們扇的不是汗水,而是時尚和文化品味?! ?/p>

        農(nóng)村人一到夏天傍晚乘涼的時候,都是爭先恐后地紛紛搬出乘涼的長條椅子或四條腿的竹床,或者惦著竹席或溫席子直接撲在掃干凈的地面上。我記得小時候伏天的傍晚,由于家里太悶熱,還有趕不完的討厭的蚊蟲。為了占有有利“地形”,我們就早早地把這些消暑用具搬到闊大的前院或者后院,鋪涼席的時候,先在白天正午時候在院子里灑上涼水,等太陽把水曬干了,再在傍晚太陽下山大人從地里收工回來吃完飯后的時間再清掃。而且必須要掃的干凈徹底,這樣做主要是不給蚊蟲留一絲的溫床,掃到白的地皮裸露出來才算滿意。我那時候經(jīng)常擔任此項艱巨而繁重的任務(wù),剛開始學(xué)掃地的時候,老是掃的馬馬虎虎,力氣用到了就是掃不干凈,而且是塵土飛揚,在祖母和媽媽的惴惴教導(dǎo)下我才有所長進,以后我就成了專業(yè)打掃院子的熟練工。等鋪上涼席之后,為了進一步防蚊蟲騷擾或叮咬,還得在涼席四周邊上用長木頭或鐵锨木柄撐起來。往往是還沒等大人把這些繁復(fù)的工作就緒的時候,我們幾個孩子早早地就上了涼“床”,嬉戲打鬧就成了“床上”的家常便飯,那時候的我們真把鋪在地上的涼席當現(xiàn)在孩子跳的蹦蹦床了。這個時候也是孩子們最調(diào)皮最快樂的時候,大人白天在地里艱苦的勞作,疲乏似乎讓他們放松對我們的管教,所以孩子各個像花果山的猴子,到處亂竄,傍晚的乘涼簡直就成了孩子們盡情玩樂的游樂園。直到實在瘋玩累的不成樣子,才一個個口張著歪歪斜斜地回到自己家乘涼的院子,剛被大人呵斥著還沒脫衣服就倒下就進入甜美的夢鄉(xiāng)。每天早上當被大人喊醒來睡眼惺忪的時候,都很吃驚和懵懂,怎么昨晚睡地好好的早上醒來的時候卻在家里的炕上。每當這個時候祖母老是神秘兮兮地笑著說:傻女子,是天上給你們這些碎娃守夜的婆婆把你們抱到家里的床上的,那時候我還小,對于祖母那帶有神秘詭異色彩的話似懂非懂。小時候那充滿歡樂又有點苦澀的漫漫長夏就以這樣在當時還很流行的方式不知不覺中渡過的?!?/p>

       曾記得1976年唐山大地震的時候,那年的盛夏消暑過的可是很艱澀很恐怖。那個時候全國到處都處在大地震的恐慌之中,可以說整個人心是惶恐不安人人自危自危。于是地震棚就鋪天蓋地地搭起來。我那時候大概有十歲吧,上小學(xué)三年級,學(xué)校為了防震減災(zāi),也停課關(guān)門了。那年對整個國家和中國人民來說是個多災(zāi)多難的一年,有三位國家領(lǐng)導(dǎo)人相繼逝世,全國人民沉浸在一片悲痛之中,而且那年夏天“四人幫”還趁勢顛倒黑白興風作浪。屋漏偏逢連夜雨,唐山又發(fā)生了建國以來罕見的大地震,多災(zāi)多難的共和國遭受了史無前例的浩劫!國家處在風雨飄搖之中,在全國人民齊心協(xié)力眾志成城的艱苦努力下,在黨中央的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,國家采取果斷措施,終于把禍國殃民的“妖魔鬼怪—四人幫”繩之以法,舉國歡慶,人民歡呼!在克服了這個天大的災(zāi)難之后,黨和政府又前仆后繼地領(lǐng)導(dǎo)全國人民投入到轟轟烈烈的抗震救災(zāi)運動中去。記得那年的夏天雨水特別多,既要抗震救災(zāi),又要防洪防災(zāi),人民的任務(wù)堪比泰山。那年的防震棚都是拿結(jié)實的塑料布和木板搭起來的,根本就經(jīng)不起風吹雨打,又有什么辦法呢?,只能聽天由命了,只要不出人命就算燒高香了。由于連陰雨下的不消停,今天這家防震棚漏雨,明天又是那家防震棚漏雨,簡直把人能折磨成白毛女和楊白勞。在村干部的指揮下,大家互相幫忙,患難與共,儼然是親親熱熱的一家人。在那個特殊的年代里,中國人民把我們中華民族自強不息自力更生艱苦奮斗的優(yōu)良傳統(tǒng)發(fā)揮得感天地泣鬼神!  

        時代的變遷,社會的發(fā)展,人們消暑的方式越來越先進,越來越便利,也越來越上檔次。農(nóng)村人也和城里人一樣,空調(diào)轉(zhuǎn)的歡快,風扇吹的涼快。家里以前曾用過的那些扇子早已被當作舊物給放在雜物室了。雖然一些特色商店和風景名勝地的攤子到處都可以看到扇子的倩影,而且做工和質(zhì)地很精細和講究,扇子做地也很玲瓏很精致,但我想,它的功能主要還是供人雅賞吧了!雖然今天的人們把扇子做到了極致,做成了眼花繚亂的藝術(shù)品,但人們還是很享受和適應(yīng)現(xiàn)代化的消暑工具。在外乘涼的老年人,或?qū)照{(diào)風扇過敏的人,他們還是保留了傳統(tǒng),人人拿一把扇子自由自在的扇著,我想,他們扇的不僅僅是涼快,更是一種逍遙的!


     
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    責任編輯:劉金平
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