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逮螞蚱
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作者:石榮臻 發表時間:2015-03-26 12:08:27
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編者按:相信同一個時代的許多人都有這樣相同的回憶。我的童年也逮過螞蚱,穿在鐵絲上,和幾個小朋友直接在地上挖了小坑,拔些干草點了火烤著吃,只是沒有作者玩的這么精到,認識各種各樣的螞蚱不說,還知道它們的習性,知道什么時候去逮最好,甚至家里大人都幫著做出一頓精美的小菜。童年的回憶是道不盡的歲月之音,娓娓動聽。拜讀佳作,推薦欣賞! |
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螞蚱,曾經給我的童年帶來了無限樂趣。童年時代,秋天最快樂的事莫過于上山嶺逮螞蚱。 俗話說,秋后的螞蚱,沒有幾天蹦達頭了。秋后是逮螞蚱最好的時節。此時的螞蚱,最好逮,也最好吃。說好逮,是因為天氣變涼,螞蚱像霜打的茄子一樣,沒有活氣,尤其是早上七八點鐘以前,螞蚱活動力最弱,最好逮。說好吃,是因為秋后的螞蚱個大肉肥,特別是雌性螞蚱,常懷有一肚子卵。據說,螞蚱含有豐富的蛋白質,可治療風濕病和關節炎,還有補腎、驅痛、壯陽等功效。自古以來,螞蚱就是人們餐桌上的佳肴。 在我的記憶里,逮螞蚱的情景印象最清晰,螞蚱健壯有力的后腿上那兩排撓人手指的鋸齒,羊角天線一樣的觸須以及小燈泡般圓鼓鼓的眼睛,無時不在抓撓著我的心。 家鄉山嶺上的螞蚱有好多種。其中有一種叫“大駱駝”,胖墩墩的身軀,短壯的腿、圓圓的翅,雖敦實卻飛不快,走起路來活象個大腹便便的鄉紳。這種螞蚱最容易逮,但不是我們逮的目標,因為大人們說這種螞蚱有毒,不僅人不能食用,就連喂鳥喂雞也不行。 我們經常逮的螞蚱主要有兩種,一種叫“稍螞蚱”,體形狹長,尖頭尖尾兩頭翹的雙面角,看似有些身子碩大,其實性情溫順,一點兒抵抗力都沒有,跑不動飛不遠,只要被發現,一般逃不掉。另一種叫“牛螞蚱”,翡翠一樣渾身長滿青綠花紋,不僅好看而且味道特別香,但這種螞蚱反應敏捷,蹦的遠、飛的快,一翅子能飛出幾十米遠,不好逮。一般情況下,趁早晨,它活動力較弱的時候偷襲。“牛螞蚱”的腿特別有力,既便逮住了,稍不注意,就會被它猛蹬一腳,手上就會留下一道白印子,火辣辣的疼。如果此時稍有松懈,它就會逃脫掉,一翅子飛的無影無蹤。 還有一種螞蚱,個頭比“牛螞蚱”稍小,形象非常威武,綠綠的身子,明晃晃的大眼睛,強勁的翅膀象兩把大砍刀,不是在霜后的清晨很難逮住。小時候,逮到一只需要耗費很大的體力,一般我們不會去盲目追捕。 我的童年時代,為了照顧民辦老師忙秋,農村學校都有秋假。放了秋假,就是我們最快樂的日子。每天早晨,我便和伙伴們結伴到山嶺的荒草地上去逮螞蚱,每人手里拿一根掃帚苗子,在荒草地上輕輕轟趕。經過涼爽秋夜的折騰,螞蚱凍的都腿麻翅軟,不愿動彈,只要看見盡管伸手逮就是了。我們常常將捉到的螞蚱用一根細鐵絲從它們的頸部里穿過,一個個串起來,時間不長就能捉一大串。九點鐘過后,螞蚱就來了精神,一個個小飛機似的在山嶺上飛來飛去。此時,要想逮到它們已經很困難啦,于是我們就打道回府。回到家,我們將逮到的螞蚱撕去翅膀后用開水燙死,然后用清水洗凈撒上食鹽,待到午飯或者晚飯時,母親便用油炸了或者干炒了,一盤金燦燦的螞蚱呈現在面前,香、脆、酥,那味道別提多美妙了。 秋天逮螞蚱,主要就是用來打發饞蟲。除了秋天,夏天我們也逮螞蚱,特別是初夏時節,那時候螞蚱還沒有長足身子,翅膀還不硬朗,飛不遠,也很容易逮。不過那時的螞蚱只是一層皮,個頭也小,根本不值得費油煎炒。夏天逮來的螞蚱,我們主要用來喂小鳥或者小雞。夏天逮螞蚱,雖然打不了饞蟲,但是作為一種十分有趣的活動,我們仍舊十分喜歡。 如今,山嶺上的荒草越來越茂盛,螞蚱的蹤跡卻越來越少了。秋天一到,雖然不能上山嶺體會逮螞蚱的樂趣,但是心里卻無時不懷念著上山逮螞蚱的歲月…… |
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