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    （一）
　　臘月天快過年了，大伙都說：一年都未聞過肉味了。問隊(duì)長：能不能宰頭牛過年？隊(duì)長同意了大伙的請求，宰牛過年。我們漢人自己是不敢宰牛的，覺得那樣會(huì)有罪。隊(duì)長派人去回民一隊(duì)請來了宰牛師傅，幫我們第五生產(chǎn)隊(duì)宰頭牛。
　　陰嗖嗖的天氣，蠻冷的。一條上年出生的牛崽后腿直立，前腿朝上，被直直的綁在湖邊的一棵粗大的老柳樹上。彎彎的宰牛刀明晃晃的，被腰間系著草繞子，穿著破棉襖，滿臉絡(luò)腮胡子的回族大叔扛在肩膀上。我們一幫小孩子從未見過牛是怎樣被宰的，我們都圍在那里看稀奇。
　　湖邊一排柳樹上栓了十幾條牛，都埋著頭在吃干黃的稻草。一頭老母牛昂頭望著被綁的牛崽子，凄厲的大叫著，那叫聲凄慘之極。有婦女心軟了，說：這小牛是它生的，牛也是通人性的，老牛叫的這么凄慘，還是別宰了吧，怪可憐的！
　　忽然有人尖叫了起來：看，牛崽哭了，在流淚。我們都圍上前去看，見那頭被綁的牛崽眼淚嘩嘩的在流淌，我們嚇壞了，尖叫著一哄而散。
　　小孩子被媽媽們都帶回了家，只留下幾個(gè)膽子大的男人在湖邊幫回族師傅打下手。最后我們家家戶戶都分到了一塊牛肉過年，但是牛是怎樣被宰的，我們都沒有看見。
　　（二）
　　春上的日子，我們五隊(duì)十幾個(gè)孩子每天都會(huì)一起去山上放牛。我們村子上山有兩條路可以走，前山和后山。我們五隊(duì)住在村子的后面，三隊(duì)和四隊(duì)住在村子的前面，幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的牛遇見了就會(huì)打架。所以我們進(jìn)山一般都是從后山進(jìn)去，再從后山回來。
　　我放的是一頭斷了一只角的瘋牯牛，到了春天它的瘋病就會(huì)間歇性的發(fā)作，總是和其它隊(duì)的牛打架，那只角就是在一次群牛大戰(zhàn)中被別隊(duì)的牛打斷的。不是打雷下雨天，我都是牽著放它，或是拋開放它。只有打雷下雨的時(shí)候我才會(huì)騎著放。我害怕它會(huì)隨時(shí)的發(fā)瘋，把我甩下來。因?yàn)槲冶贿@瘋牛甩過幾次，每次都被摔的滿臉是傷，鼻子流血，到現(xiàn)在膝蓋還有那個(gè)時(shí)候留下的老傷，到了雨天就會(huì)隱隱作痛！
　　那頭老母牛是歸青子放的，青子個(gè)子矮小粗壯，膽子忒大，比我們力氣都要大好多。那個(gè)時(shí)候我們幾個(gè)女孩子都不敢惹她，因?yàn)槲覀兌即虿贿^她。
　　每天放到夕陽下山天快黑時(shí)，牛也飽了，男孩女孩們都騎在牛背上，唱著山歌回村子。青子膽子大，她騎在牛背上總是用鞭子把牛抽的飛奔，和男孩子們比賽看誰的牛跑的快。我和青霞倆膽子是最小的，我們總是牽著牛往回走。
　　（三）
　　這天我們把牛拋放在半山腰，我們都坐在山崗上聽響生哥哥打謎語給我們猜。忽然電閃雷鳴，大雨傾盆，我們都是赤腳的，響生哥哥怕雷雨會(huì)過電把我們打死了，他要我們都趕緊的騎到牛背上去。
　　全身都濕透了，春暖乍寒，我們冷得瑟瑟發(fā)抖。十二歲的響生哥哥是我們的頭兒，他同意了我們提前把牛往回趕。因?yàn)槭窍掠晏欤覀兊呐Ｒ呀?jīng)放到前山了，我們不想往后山繞回村，閃電咔嚓嚓好似要把天劈開，雷聲轟隆隆好似要把天炸開，我們很害怕，我們便抄近道從前山進(jìn)村子。
　　雨太大，每次這樣的天氣我們都會(huì)很團(tuán)結(jié)，沒有人比賽誰跑的快，都是騎在牛背上緩緩的進(jìn)村子。快進(jìn)村子的時(shí)候，青子放的母牛一聲長嘯，忽然邁開四蹄狂奔起來，我們聽見青子一聲慘叫，她當(dāng)時(shí)是嚇壞了，我們也全部嚇壞了，以為這頭牛也瘋了。
　　幾個(gè)男孩子也都嚇壞了，趕緊快牛加鞭的去追趕青子和那頭母牛。等到了三隊(duì)李醫(yī)生門口的時(shí)候，（李醫(yī)生全家是從山東下放來我們村子的）那頭母牛突然不走了，一雙前腿一下子搭在了李醫(yī)生家的屋檐上，母牛的叫聲，不、是凄慘的叫聲，叫的我們?nèi)砗姑钾Q起來了。
　　我們十幾個(gè)孩子全部拋下自己的牛，去幫青子拉牛，我們想把牛從屋檐上拉下來，我們拉不動(dòng)，我們?nèi)紘樀耐弁鄞罂蕖Ｓ写笕藗冞^來幫忙了，好不容易才把那頭母牛從屋檐上拉下來，我們都看見了母牛滿面雨水，和眼里流出的淚水——

　　從那以后，我們幾乎一年都不敢從前山回村了，因?yàn)槔钺t(yī)生家的屋頂上，曬著那頭牛崽的皮和骨頭！