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碧螺村里碧螺香

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作者:程慶昌發表時間：2014-03-04 08:41:44 評論:0條

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編者按：碧螺春茶在作者筆下是人間美味，在忙碌的生活中，尋求一方屬于自己的恬淡與優雅，去凈化自己的靈魂，這是一種詩意的境界，祝福作者！

——《茶香氤氳》系列散文之十二

說到底，還是個寡聞之人，來蘇城這么多年，一直就知道碧螺春茶，名聲不俗，也曉得這舊時被譽為“嚇煞人香”的茶中妙品，出產自太湖之濱的東山西山，就是不知道東山有個碧螺村，碧螺村里有座碧螺峰。
知道碧螺村、碧螺峰是最近的事，無意中從旁人的閑談中得知。這又讓我對碧螺兩字，多些琢磨。太湖洞庭山的碧螺春，究竟是因為“湯色碧綠、卷曲如螺”而得名，還是亦產自碧螺峰，因山得名，風雅尤勝，就大有嚼頭。不敢怎樣去解讀，這碧螺春的清香幽雅，鮮爽生津，都會叫人受用無窮。
每年春分前后，太湖四岸春暖悠然，花香襲人，茶樹萌芽生長。洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和諸多果木交錯種植，青翠欲滴的茶蓬，像綠色的屏風，圍在果園；濃蔭如傘的果樹，掩映茶行。茶樹與果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，造就碧螺春花香果味的**品質。
新茶尚未上市，就吸引許多茶客慕名而至。嗜茶的人，都想品嘗到春天來臨時的第一盞茶香，所以呢，洞庭碧螺春的頭造茶，年年都是不可多得的稀品，盡管如此，還是有不少人，不惜重金，就為一飽口福，可見碧螺春的名號，不是一般。
碧螺村的碧螺春，更加搶眼，碧螺峰的碧螺春，更是千金難求。純**、原產地，就是碧螺村最讓茶客們認同的兩大特點。即便是遠離鄉村，遠離峰巒霧靄，在繁華的城市中心，沉心靜氣泡上一壺茶，細啜慢品，都能夠喝出茶水里的花香果香來，看汲飽水分慢慢舒展的茶芽，就能夠感受到春天恣肆鋪呈的氣息，風起云涌的山川蘊味，也會在悠長的茶味中，出沒無形。
盡管姑蘇風光，名動古今，但好山好水，依舊會更加引人注目。洞庭山的碧螺春，雖然風味殊勝，但還是有許多特別愛茶的人，把目光聚焦在碧螺峰上，為了能夠品味到山中一壺茶，舍得花錢不說，更是舍得花時間，哪怕是路途遙遠，也要親自進碧螺村看一看，若是能在碧螺峰走上一走，更是快意不過的事。碧螺春，或者說碧螺峰，已經不僅僅是茶的依托，更是一種自然瀟灑的生活態度。
也曾想過，在新茶上市的時候，和幾個要好的友人，去洞庭山周邊走上一走，一則可以領略東山西山的春日風情，再就是能際遇到已經竄入肺腑的“嚇煞人香”，哪怕是一小盞，都會是難以描摹的姑蘇風味，依我想，姑蘇韻味，難以盡述，但是，這膾炙人口的碧螺風雅，絕對是數一數二的一種。甚至想，就棲息在碧螺峰邊上的農家，一桌，數椅，幾個人圍坐在一起，取流自峰澗里的清泉水，至于瓦缶之中，置柴火上燒開，在泡上一壺產自碧螺峰的新茶，茶香氤氳十分，不光享受到碧螺春的幽香綿邈，更能夠欣賞到山水相依、云霧相生的趣妙。湖煙邈邈，清風盈盈，茶香幽幽，鳥語迭迭，這一刻，又是怎樣的山水人情，又是怎樣的古今襟懷！
只可惜這些年讓忙不完的俗事，羈絆住了行蹤，天天為了生計，不得片刻閑暇。所以，才會如此寡聞，才會這般閉塞，許多身邊的絕妙風味，許多動人的風景，許多醉人的瞬間，都擦肩而過，原本是天人合一、天籟隱隱的絕妙時光，不期因為困于塵事的忙忙碌碌，生生錯過了，有些遺憾，又無計可施。
有一次，朋友間小聚，本地的作家朋友談到姑蘇的碧螺春，又是贊不絕口，茶香味形，描摹得惟妙惟肖，讓我們這些外來者，心生羨慕；尤其是說道碧螺村，碧螺峰，一樣是喜形于色，好像那個地方，就是他的家，碧螺村的碧螺春，就是他心里無論如何都不能忘懷的鄉土滋味。
其實，作家朋友不是地道的碧螺村人，碧螺峰也沒有見證過他的童年，盡管他是姑蘇土著，這碧螺村、碧螺峰，離他家還是有不少的距離，就是有一種姑蘇味道，已經融入心底，這碧螺峰、碧螺村，就在他的心里，長下了根。
碧螺村里碧螺香，年年都會如此。一定會有那么一天，丟開所有的雜事，約上幾個知心朋友，去碧螺村走上一遭，讓濃濃的茶香，滌蕩心扉。這樣的蘊味，該多香醇濃厚，沉醉一回，又有何妨！

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