薺陔萌嫩早,
地米濟荒年。
腴庶煲裎蛋,
童耋品野鮮。
注:“薺”[jì]:薺菜,一年生或多年生草本植物,葉狹長,羽狀分裂,花白色,莖葉嫩時可食,全草可入藥。是春季最早發芽的一種野菜,過去饑荒年,人們常用來渡“春荒”,或用作藥膳,民間有“陽春三月三,薺菜賽靈丹”之說。
“腴” [yú]:在此指豐裕之意。引自《晉書》——處腴能約。
“裎” [chéng]:本意是光著身子,在此指已剝殼的雞蛋。民間有“三月三,地米菜煮雞蛋”一俗。