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       前些時(shí)候夢(mèng)見(jiàn)母親歡天喜地的為我們準(zhǔn)備飯菜，我們兄弟姐妹幾個(gè)都圍在邊上，看她老人家一會(huì)兒拿鍋鏟，一會(huì)用菜刀叮叮當(dāng)當(dāng)忙不迭地，那滋味有說(shuō)不出的美妙。醒才知道是夢(mèng)，很是失落。只有在夢(mèng)里才能再去經(jīng)歷這樣的溫馨時(shí)光，心中不自覺(jué)泛起些酸楚。我知道是自己又想家了，又在想念屬于母親的那些味道。

    時(shí)間最是無(wú)情，光陰大浪淘沙。母親離開(kāi)我們，已整整十個(gè)年頭。很多的時(shí)候，拷問(wèn)自己。隨著時(shí)間的推移，屬于母親的那些日子，那些人生片段，母親的那些生活點(diǎn)滴我們還能記得住多少？不知道母親留給我們的味道，還會(huì)不會(huì)一直占據(jù)在心頭不會(huì)改變。母親舉手投足間的微妙自然，還會(huì)不會(huì)在心底激起漣漪無(wú)數(shù)。我實(shí)在不敢做出非常肯定的回答，真的非常擔(dān)心隨著時(shí)間變化，我們會(huì)漸漸忘懷這些屬于母親的精彩，這些來(lái)自母親的味道。

    記得小的時(shí)候，常常趴在母親背上一起上山做活，一塊走親戚，母親抹的頭油香味好極了。那種香味不是春天山上的蘭花香，也不是夏天門(mén)口的梔子香，更不像新出榨的麻油香。總是覺(jué)得那種芬芳特別好聞。這一小瓶頭油，是母親難得的的奢侈品。一次用一滴到兩滴，精打細(xì)算的用。能夠有這樣的一瓶頭油不容易，母親要攢上好多雞蛋，才能從走鄉(xiāng)串戶(hù)的貨郎擔(dān)子里換出來(lái)。為了能少給一個(gè)雞蛋幾乎是好話(huà)說(shuō)盡，頭油捏在手心里似乎欠了人家好大的人情。母親背著我走起路來(lái)一顛一顛的，就在這步伐交錯(cuò)中，頭油的香味直鉆鼻孔，迷迷糊糊的好像有些醉人。

    小的時(shí)候，家里人口多勞力少，掙到的工分有限分得的糧食也就自然比人家少。能吃上一碗白米飯，是很不容易的事。一年之中，很長(zhǎng)的時(shí)間都是靠“瓜菜代”，蘿卜紅薯豆子雜糧等等才能填飽肚皮。即便是這樣，一家人也難得頓頓吃飽肚子。我們不懂事，只知道要吃要喝。有一點(diǎn)糧食大半都進(jìn)了我們的肚皮，忍饑挨餓的都是父親母親。忙中偷閑，母親會(huì)在山野田畈上采來(lái)很多野菜湊合著吃。但就是這樣，一年四季，一日三餐母親都會(huì)想方設(shè)法讓我們吃飽，沒(méi)有少做一頓。古語(yǔ)言，巧婦難為無(wú)米之炊。母親的艱難，可想而知。“毛葉苦菜，一樣度日”，現(xiàn)在說(shuō)起來(lái)，輕巧得很。但在當(dāng)時(shí)，缺油少鹽的確實(shí)苦澀難咽啦你！可是又能有什么辦法呢？即使是那些野菜也要機(jī)靈一些手腳麻利一些的人家才弄得到。要是遲鈍了一點(diǎn)，就只有眼睜睜看著人家裝進(jìn)籃子里。

    母親的味道，就是家的味道，雖然說(shuō)母親不能代表家的全部。但相較于父親的嚴(yán)肅、寡言又經(jīng)常外出做事，母親身上家的韻味就更加濃厚。母親事無(wú)巨細(xì)操持著全部的家務(wù)活，漿衣洗裳，縫縫補(bǔ)補(bǔ)，柴米油鹽，甜酸苦辣。即便是田里地里的活計(jì)，也離不開(kāi)母親的身影。如果不是母親鼎力幫襯，靠父親一人之力，家里的生活還要拮據(jù)幾分。所以說(shuō)，無(wú)論是吃穿住用哪個(gè)環(huán)節(jié)，都留下了母親辛勤的汗水，都融進(jìn)了她生命的滋味。我們穿的衣裳，鞋襪，吃的一日三餐，都包含有母親的味道，只是，不用心去想，就感受不到。

    等經(jīng)濟(jì)有所好轉(zhuǎn)，一家人的生活大有改觀(guān)的時(shí)候，母親會(huì)變著戲法，改善一日三餐。相較于以前艱難的日子，這時(shí)候的生活算得上有滋有味了。母親會(huì)變著花樣讓我們吃飽吃好，三月三的毛香粑，五月端陽(yáng)的咸鴨蛋，八月中秋的糖炒栗子，九月重陽(yáng)的糍粑，臘月初八的臘八粥，年末時(shí)熬的紅薯糖。還有山芋干，凍米子，逢時(shí)過(guò)節(jié)打的豆腐等等。沒(méi)有一樣不融進(jìn)母親對(duì)家人的關(guān)愛(ài)，沒(méi)有一樣不是出自母親雙手的味道。正是有母親的慈愛(ài)，精明能干，才會(huì)讓我們享受到如此多的美味。才不會(huì)眼熱心饞旁人家的東西，才會(huì)讓一家人心生歡喜其樂(lè)融融。

    離開(kāi)老家很多年，就是忘不了母親腌制的那些咸菜。盡管在蘇城也有許多很不錯(cuò)的風(fēng)味獨(dú)特的咸菜，卻總覺(jué)得少了些入心的味道。細(xì)細(xì)一想，就是少了些母親的味道。如果這些咸菜品種也經(jīng)過(guò)母親的手調(diào)制，那一定是是這一生忘記不了的滋味。母親腌制的咸菜，青椒黃，蘿卜白，豆角黃，紅椒紅。家里來(lái)了客人，切上一盤(pán)做菜，不用去品嘗，單看那些顏色就食欲大增。一天天，一年年，這樣的味道就浸入在心頭。在我離開(kāi)的時(shí)候，這種味道也跟隨我走到千里之外。在我想家的時(shí)候，蜿蜒成綿綿不盡的滋味，填補(bǔ)著內(nèi)心里的寂寞與感傷。

    只是，時(shí)間最過(guò)無(wú)情。我們的生活還沒(méi)有穩(wěn)定，母親還沒(méi)有等到我們的回報(bào)就驟然離世。在我們的心里，留下難以言說(shuō)的傷悲。母親的味道，早已具體到每一天的生活里，只是很多的時(shí)候，沒(méi)有太去在意，或者說(shuō)靜不下心來(lái)感受。

    如今母親去了，但是母親的味道卻會(huì)常常在內(nèi)心深處悠然泛起。母親的味道，會(huì)時(shí)不時(shí)地在我們的內(nèi)心深處，思想之間繚繚繞繞。就是這樣說(shuō)不清的情緒，把屬于我的那些看似有些遠(yuǎn)離的家的味道，母親的味道，醞釀得滋味紛呈。母親的味道，這一生，不會(huì)忘懷。