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閑讀《茶經》

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作者:程慶昌發表時間：2013-08-20 17:59:19 評論:0條

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編者按：作者自幼博覽群書，特別鐘情于《茶經》。對于中國源遠流長的茶文化具有較深的研究和造詣，欣賞拜讀。請不要對正文進行文字色彩修飾！

                        《茶香氤氳》系列散文之二
                                  —— 題記

   打小讀書就雜，只要合口味，什么樣的書都會拿起來看一通，懂不懂其間的意思是另外一回事，就是喜歡看，津津有味的樣子，有時候連飯都顧不上吃。不是沒有被取笑過，但也因為這樣，在幼小的心田里，打開了一扇全新的門，后來對文學的愛好，甚至是癡迷，也源于自小就養成的愛涉獵群書。盡管一目十行，囫圇吞棗，讀不細，讀不精，一知半解，但有所了解，比一無所知要好上很多，許多章回小說，公案傳奇，包括好些高深的詞賦，都粗略地讀過一遍，現時的一點底子，與看過的書籍，關系很大。

   居在鄉下的時候，年年的新茶飄香，會在心里邊升騰起曼妙裊娜的感覺無數，聽著采茶山歌的甜美清脆，看著采茶女兒的如花笑臉，再吸吮著家家院子里繚繞不散的香幽，啜飲著杯里的香茶，心里頭，確實多一些鄉村的怡然自得，自然也有許許多多鄉村間獨有的風味綿長，而且，這些怡然自得，這樣的綿長風味，會在每一個土生土長的男女心海里，留下難以抹去的印記。

   但是那時候不知道陸羽，不知道《茶經》，不知道從鄉里鄉親、從父母指間里流淌出來的茶色茶味，已經浸透了文字的墨色與醇香，不知道每一年來自泥土里的芬芳，早已經混合了光陰的味道，所以才會在烈火炙烤、泉水滋潤中，散發出如此醉人的氣息，浸入骨骸，進入到心靈的每一個罅隙。

   接觸到《茶經》，品讀到時光深處的秀士陸羽，是在多年之后。走出了大山環抱，眼前的世界，不再是四周山巒所圍起一方天空的狹小，也不似依山而居的簡單和平靜，許許多多的人文風情，接踵而來，在目不暇接的時候，每一種色澤，每一種味道，都會在心里邊，滋生出不一般的韻味，理所當然包括博大精深的茶文化，品種繁多蘊味各異的茶。

   這時候，與陸羽有約，進到他的心靈里，或者說，放任他蟄進自己的心里深處，跟他一起來讀茶經，就很自然而然了。千余年前的陸羽，把神州土地上的茶香茶味、茶顏茶色、地域風味、心靈鉤沉，描寫得細致紛紜，淋漓酣暢，宛如他一直就站在時光里，為無數的男女，引領著裊裊娜娜的茶香，又藉一種文化，把萬萬千千的魂靈，安頓，撫摸。

   斷章摘句之后，更加認定，自己盞里的茶香悠然，就是透過茶經漫射出來的光陰韻味，只是千年之前的陸羽，早已有了明確的記述，容不得我等胡謅。循著他的痕跡，就能夠尋找得到人生的某些滋味；但我依然堅信，千年之后的光景，陸秀士絕對揣摩不到，如果他能夠輪回，載領略到時下的萬千味道，他筆下的文字，又該會如何汩汩滔滔呢。

   一部茶經，把源、具、造、器、煮、飲、事、出、略、圖，都做了詳盡的闡述，系統地總結了當時的茶葉采制和飲用經驗，全面論述了有關茶葉起源、生產、飲用等各方面的問題，傳播了茶業科學知識，促進了茶葉生產的發展，開中國茶道的先河，再經過后世學者的補充，形成中國茶文化的完整體系，在傳承當中，光彩卓然，所蘊含的內涵，價值取向，不可等閑視之。正是有歷史與文化的融會貫通，使得一種風味，一種飲用習慣，衍生出情懷萬千，蘊味無數。

     《茶經》的悠久歷史和廣泛傳播，使得香齒怡頰之味，穿過喉海，跌落曲腸，鼓蕩起百般感受，無須字字言明，也不必句句盡意，內心的澄明通透，思想中的起伏曲折，都全交付給充盈于天地間的綿邈茶香，無論是山水清音，佛道偈語，人間氣象，都會因為有散佚不盡的茶煙湯色，因為有不會泯滅的某些情懷，時間愈久，滋味愈濃，完全不亞于窖藏的酒釀，點點滴滴，都是述說不盡的時光棉柔，歷史況味。

   把一本《茶經》，放在案頭，有閑的時候，隨意翻上幾頁，感受文字記載里的茶香裊然。某一天突然想到，山村里的農家，汲山泉，用銅壺，置于柴火上燒開，再取雨前茶若干，放進青花瓷碗里，待泉水稍涼，沖泡，水氣騰騰，茶香幽幽，細葉嫩芽慢慢舒展，怡人心神的氣息慢慢彌散，真是妙不可言的美事，又暗合了茶經里的某些記述，想必，種茶的先人們，也懂得茶的微妙與品相，自然也就熟知茶的秉性，又豈會白白糟蹋了這種貫穿肺腑的滋味？

   現時茶的品種、分類，制作技法，不是一本《茶經》的記述能夠囊括，但作為中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，譽為“茶葉百科全書”，自然當之無愧。有時間能讀讀這樣的書籍，既是對歷史的了解，對文化的親近，更是在文化傳承中，必不可少的梳理。面對歷史繼承和發展創造，唯有本源清晰，才能合拍整體發展走向，不至于良莠不齊，文化氛圍和價值取向，才會更趨于合理。

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