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提起窯，家鄉至今還流傳著“呂蒙正困窯堂”的故事，說的是北宋宰相呂蒙正困窯堂：“腳踩泡灰頭頂瓢，天下窮人怎得了”。意為一場風雪之夜，呂蒙正在破窯里雙腳踩在泡灰上，古之燒窯，全部用草，燃燒后有許多草木灰，家鄉人叫“泡灰”，有余溫。頭上頂著一只瓢，就像家鄉人水缸里舀水的瓢。呂蒙正想，我住在窯堂里我還可以熬過這風雪之夜，可天下的窮人怎么辦呢？到了這種窘境，呂蒙正還心系天下的窮人，難怪后來成了北宋宰相。根據呂蒙正的《寒窯賦》自述：“吾昔居洛陽，朝求僧餐，暮宿破窯”說明這則故事是事出有因的。從生理上講，因為頭和腳散發熱量最快最多的，各占人體的三分之一，俗語講“寒打腳上起”，只要腳不受凍，就能保持體溫，所以腳踩泡灰頭頂瓢，主要是防止熱量散發。這是有一定科學道理的。

窯，基本字義是燒制磚瓦陶瓷等的建筑物，如磚窯、瓷窯。為采煤而鑿的洞，如煤窯。在坡上為人居住挖的洞，如“延安窯洞”。舊時還代指妓院，如“逛窯子”“窯姐”（妓女）。而家鄉的小土窯，專指燒制磚瓦的。根據《說文》：窯，燒瓦灶也。《墨子》“穴內口為灶，令如窯”。還有我們常說的“秦磚漢瓦”，說明窯的歷史有幾千年了。

家鄉青蒲，位于泰東河畔，地處東臺、興化、姜堰三市交匯之處，舊有“犬吠三縣”之說，屬里下河鍋底洼地區。剛從舊社會過來的五十年代，家鄉人的住房，大多數是土結、泥巴茅草房，但打地基家鄉人叫“打跟腳”，必須用磚頭，否則一經水泡，土結墻就會坍塌。家鄉人要買磚頭、瓦片，那時都到溱潼西邊的湖西莊，湖西莊當時有土窯，挖土做磚做瓦，經過幾十年的挖土形成了今天的大湖，九十年代打造成“溱潼濕地公園”，大湖現在是碧波蕩漾，烏蓬搖曳，鷺飛魚躍。

六七十年代，為了解決群眾的住房問題，家鄉人開始打土窯，利用泰東河青蒲大泊淺灘的土資源做磚瓦坯。打土窯，是技術活，必須請窯師傅指點，要選擇在靠河道的地方，一是方便運磚瓦；二是方便窯上“洇水”。同時周邊要有開闊地制作及存放磚瓦坯，靠近窯減少運輸成本。夯實好地基，防止窯身下沉。窯壁用土一層一層地夯實，防止因火溫高而崩塌。窯堂是圓鼓式的，類似家鄉土灶的鍋堂。窯高6米左右，口直徑5米左右，鼓直徑5.5米左右，窯壁厚1.5米左右，當然窯可大可小。窯堂全部用大磚環箍，可耐火。窯堂為什么是圓的，中間稍鼓起，這樣火能環轉，受熱均勻，使每塊磚瓦坯都能燒到，就像音樂廳是橢圓形一樣，聲音發射均勻，悅耳不刺耳。上窯頂的路像盤山公路一樣，繞到窯頂，方便人工裝卸磚瓦。窯兩個門，窯底部一個拱式門，是燒火的窯門，類似家鄉土灶的“鍋門口”，一般朝南，有陽光，防止冬天夜身寒。開始全部用草木燒，后來有了煤炭用炭燒，窯堂內裝上鐵爐條，火在上面燒，灰掉在下面，方便出灰。窯中間開一個小門，高1.8米，寬0.6米左右。家鄉人叫“啞門”，方便裝窯、出窯。到燒窯時，即將小門用磚封好，不漏氣，更不能漏火，故為“啞門”。

裝窯，將曬干的磚瓦坯人力挑到窯堂里，最先從底部窯門口挑進去，裝到近一半時，再從啞門挑進去。要有專業的技術師傅在窯堂里裝磚瓦坯，保證火在窯堂里環轉，使每塊磚瓦都能燒到。裝滿一窯約6萬塊大磚，用磚坯封頂，上面鋪上一層黃沙泥透氣，出煙。有的還可以砌個小煙窗，在窯頂圓周的窯壁上，用泥土做成小圓堤，能蓄水，等窯燒好后洇水用，然后再封上“啞門”。裝窯是個重體力活，挑一擔坯磚一百多斤走平地還可以，爬坡挑，是非常吃勁的。開始著窯火時，還用豬頭六只眼敬菩薩禱告，能燒出青磚青瓦來。燒窯時間為7天左右，有師傅掌握，這7天中，火一刻都不能停，必須24小時內三班倒，將備好的燃料送進窯堂。

窯停火后進行洇水，將窯頂的水池注滿水，向下漫漫滲水，再將窯頂壁上備好的6只大缸注滿水，通過塑料軟管，利用連通水壓原理，自然地向窯堂四周滲水，洇水時間7天左右，使每塊磚都能洇到，由師傅掌握。不洇水，磚瓦是紅的，洇不透半紅半青，稱為啞磚、賴磚（變形），洇水好的青磚青瓦，敲起來，叮咚叮咚響，視為上乘。水洇好后，掀開窯頂敞開，拆除啞門磚，讓窯冷卻、降溫1-2天后，方可出窯。

出窯就是將窯堂燒好的磚瓦人工挑出來，因為這時窯堂里的溫度還很高，出窯的人即使在冬天也是大汗淋漓，渾身灰塵，臉面全是瓦灰色，只剩兩只眼睛還是明亮的。

小土窯，對家鄉作出了很大貢獻，到了八十年代中期，家鄉的住房基本上都是青磚瓦房，昔日土結泥巴草茅房已不見蹤影，到了九十年代后，為了保護好土地資源，防止亂挖偷挖耕地，小土窯被逐步拆除，留給人們的只是記憶。