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與飯碗相關聯的話題(十一)
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    作者:平時 發表時間:2022-07-27 10:41:52 評論:1
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    編者按:糧食是國之大策,農民要有絕對的權利才能促使糧食生產穩定、安全的發展。這是一篇論述文。很有價值!

    大國糧策,自己糧食自己育種。種子很小,卻關系到糧食是否安全。無數科學家用深邃的眼光關注著種子,用新技術選擇優良種子,無數人用勤勞的雙手照料種子成長,千千萬萬人用渴望的眼神長久地守望,就希望種子長成沉甸甸的糧食,使之能成為人們奔赴美好明天的能量。
    習總書記強調:在糧食安全這個問題上不能有絲毫的麻痹大意,要未雨綢繆,始終繃緊糧食安全這根弦。中國人要把飯碗端在自己自己手中,而且要裝自己的糧食。
    內生的糧食安全策略,莫過于種子控制裝自己手中,通過改變土地經營方式,讓糧食收成穩步增長,做到手中有糧心中不慌。就能翻江倒海隨它去,風狂雨猛任東西。

    目前在中國,耕地集體所有的(聯產責任制,其實就是由大鍋飯倒退到單干)經營方式,已經跟不上形勢的發展。不想走集體化的耕種模式,就只能讓土地流轉,集中耕種,其實是還原了農業集體化模式,這是個比較敏感的詞語,沒人愿意提及。我們只能選擇把土地集中到有能力耕種的人手中,這也還是一種集體化方式,就是發展農村農場;實際上也證明了單干的小農經濟耕種方式的不確定性,抗風險能力差;也間接證明了上世紀五六十年代打破中國幾千年的單干耕種方式,才是中國農村農業的必由之路。農業生產“師夷之長,補己之短”,現代歐美以及日本,南朝鮮等國的農業,也都經歷過從分散到集中耕種方式的轉換,他們的特點就是人少地多,我們的特點就是人多地少。我們是社會主義制度下的農村農場形勢,其優點就是節省成本,規范種子,肥料、農藥、能源的使用方式,還便于糧食集中收獲儲藏。
    還必須強調一點,中國堅持土地的不私有化國策,優勢遠高于資本主義土地政策。我們先不談土地私有化對于種植的影響,我們就看看美西方人與印度人基礎建設的難度,就知道土地國有化政府的優勢。這些資本主義國家如果想修鐵路公路,就要得到私有土地所有者的同意,如果土地擁有者不同意政府的項目就要擱淺,然后就是無休止的的拖延,然后不了了之。這就是我國土地國家所有,集體經營權的好處。
    在土地國家所有,集體持有經營權,再承包給單干農戶的分散耕種模式下,中國農村農業永遠達不到根據土質合理安排種植的科學種田的目的。所以只有通過土地流轉,才能有條件探索耕地輪作休耕,用最適宜于當地的正確耕種方式,使豐收與涵養土地同步。
    流轉是個新名詞,其實就是土地流動性轉讓,合同期滿了承包人不愿意耕種了,再找人接手繼續承包,不存在產權糾紛,大面積承包與小面積承包相輔相成,具有機動靈活的特點。
    輪作與休耕,是一種新類型或模式的耕作技術,是耕作學與土壤學研究的重要內容之一。在土地流轉以前,農民有可能實行輪作,但不大可能實行休耕。土地流轉以前,農民不可能實行休耕這種方式,首先認識問題,一家一戶的耕種方式,農民一般都認為輪作就可以了,絕對不會讓土地閑起來。如果一塊地今年種植冬小麥,你讓農民停止不耕種,他們就會覺得這是撂荒。輪作就比較簡單一點,同一塊土地,今年種植油菜,明年換成種子冬小麥,避免土壤肥力偏向于一種作物而失去恢復地力的能力。

    開展耕地輪作休耕制度,國家曾作出部署。去年以來各種打按照部署開始試點,同時緊緊圍繞農業供給側①結構性改革,聚焦綠色發展和改革創新,推進落實耕地輪作休耕順利進行。
    探索輪作休耕技術模式,比如玉米與大豆的輪作,玉米需要養分充足,大豆以大豆使用根瘤菌,有固氮養地作用,這兩種農作物輪作就能相輔相成,各得其所。在我國北方與西北方干旱地區實行玉米與紅薯,馬鈴薯、雜糧油料作物以及蔬菜,飼草等作物輪作,農民自己都有這方面的經驗,只要加強引導,提倡在休耕區實行保護與治理并重的原則,就能達到目的。報道稱在河北稱之為(地下水漏斗區)靠地下種植農作物的地方,實行一季雨養休耕,休耕期間種植綠肥,以防止地表裸露蒸發水分。湖南部分重金屬污染區大力開展治理式休耕,把休耕治理與培肥同步推進,以治理的方式休耕,減少糧食污染源。
    輪作休耕的目的,注重效益,用以提高單產,推進土壤結構調整,或開展糧豆輪作。耕地輪作休耕制度試點的成效,關系到產量是否能保證,還關系到糧食安全。根據央視網報道,目前為抓緊休耕,輪作的推廣,今年中央財政安排25.6億元資金,支持開展耕地輪作休耕制度試點的資金兌現。深入試點縣市和鄉鎮,進村入戶下田,推動措施落實任,資金到位。
    西方國家由于人口偏少,人均土地多所以糧食供求關系并不十分緊張,采用輪作加休耕的方式由來已久。前蘇聯從20世紀初就開始了草田輪作制度。在美國的玉米產區習慣性的用玉米與大豆輪作。由于耕地資源逐漸緊張,很多國家把休耕改成了輪作,比如北美一些國家用間插葡萄等植物代替休耕,澳大利亞則采取谷物和豆科作物輪作的方式。在美國,休耕是一種政府行為,主要是通過立法來實現改善生態環境和解決糧食生產過剩等問題。
    美國是退耕還林做得比較好的國家之一,美國農業法案中休耕面積的最高額度是1530萬/hm2(公頃),歐洲,日本等國家也十分重視退耕還林。近年來,我國許多省份都推行耕地質量保護與提升行動,陜西、河北、安徽等省都實行用地養地相結合的模式。東北吉林省近年來大力推廣高光效休耕輪作高產栽培技術,它是一種玉米與水稻的新型栽培種植模式。通過增加株數、株數加密、調整壟向等栽培方式提高糧食產量,并取得了很好的綜合效益。
    輪作休耕,新型用地養地結合,可以促進農業可持續,保障糧食安全,土地的可持續性耕種。關于輪作,在我國有悠久的歷史記載,早在北魏《齊民要術》中,(成書年限大約在公元533年~544年)中就有“谷田必須歲易”的記載,并就如何輪作進行了概述。只是隨著保糧食產量與保豐收的現實性需求改變了人們的種植觀念,雖然某些技術仍在使用,但沒有長期規劃,自然就弱化了輪作與休耕這種古老的技術。
    實踐證明,輪作是保障土壤可持續利用的重要途徑,對于恢復、保護土壤是非常重要的技術手段。休耕可以減少人為的干預,避免向土地過度索取。由于減少化肥農藥的投入,可增加土壤的有機質,有效地改善土壤結構和性狀,有利于恢復地力,有效提升農產品質量安全。

    推廣休耕輪作,直接關乎糧食生產的可持久性發展,意義重大,影響深遠,必須加大投入,持之以恒,才能看見成效,才能為長期穩定糧食生產創造條件,利國利民,造福千秋萬代。

    注:①供給側,即供給方面,學術名詞,即國民經濟的平穩發展,取決于經濟中需求和供給的相對平衡。也相對于需求側。而經濟學中的供給,指的是生產者在某一特定時期內,在某一價格水平上愿意并且能夠提供的一定數量的商品或勞務。供給側要素,不僅是勞力、土地和資本,還要加上創新。


     
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    責任編輯:章妍
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