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飯碗與耕地相關聯，耕地的增減又與糧食是否增產息息相關。中國的耕地紅線是18億畝左右，截止到2016年耕地保有面積維持在20.25億畝左右。也就是說我國用全球7%的耕地，養活了全球22%的人，其生存壓力永遠存在。
根據一組數據，讓我們來了解一下我國今年夏糧的產況。今年夏糧產區統計冬小麥面積達3.3億畝以上，預計總產將超過2400億斤，可實現五年連續增產。更向好的信息是全國150個萬畝小麥示范片單產，比普通田塊高出150公斤以上。油菜收獲已經完成，總產達到1185萬噸，增產40多萬噸。
也許人們有疑惑，連續五年增產為什么中國每年還需要進口大量的糧食。
值得注意的是雖然我國主糧自給有余，但在一些糧食種類上仍存在缺口，比如油料作物，大豆等糧食產品。還因為人們的飲食習慣，在不斷地追求生活品質化的今天有了很大的變化，包括食品奢侈品消費的擴大，糧食總產量是增了，但是品種不齊全，除了大豆以外，還有一部分品種獨特的玉米和小麥也需要選擇進口。
進口是我們在前面提到過的糧食安全儲備，有備無患；更深層次的原因，還在于我國耕地過度開發的問題比較嚴重，這種現象主要存在土地面積有限，同時大量使用化肥，農藥，使得耕地品質惡化，出現了“地力”退化和淡水資源短缺等現象。所以，我國進口糧食的最終目的，就是為了體現科學發展觀，讓一部分土地得到休養生息。
波詭云譎的國際局勢，西方國家的拉幫結派，是世界持續動蕩的根源，也讓一些國家捂緊了錢袋子，更是收緊了糧袋。素有歐洲糧倉之稱的俄烏兩個國家，因戰爭沖突使糧食處于不穩定狀態，東南亞的泰國、越南、南亞的印度等如果收縮糧食出口，國際糧食市場價格就會出現波動，國際資本投機就會操控糧食價格走向，或者伺機而動，將熱錢涌入中國市場，從中漁利。這些都是糧食進口的動力。打個比方，食品出口企業平常從進口渠道獲得某些糧食品種，卻因為戰爭或其它因素阻斷了進口，如果國家沒有相應的儲備，企業就只能停工停產，或者只有高價進口。說白了中國不缺糧食“基本品”，缺的是制成“奢侈品”的原糧稀缺品。如果國內市場受制于人，就會給企業，給國家整體經濟運行帶來一定的風險。

由于國外農業生產的機械化和規?；潭容^高，所以國外的農產品的成本較中國的人工種植的成本要低，這種差別一直就存在。在這種情況下，國家也只有繼續鼓勵國內生產，要不我國的農業就會出現人為地萎縮，只是我們不愿意看到的現象。如果農業出現萎縮，我們的飯碗就有被國際財團控制的風險。包括油料作物的進口，一方面可以緩解市場的壓力。也可以避免一些大型企業無條件選擇向國外進口而不是用國內的糧食。有些時候進口是一個純商業行為，誰的便宜就買誰的貨物，但國家也需要儲備，以防止被人操控。

最近幾十年，中國商人跟全球糧油商的較量依然還在繼續，我們與國際四大糧商（ADM(ArcherDanielsMidland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易達孚(LouisDreyfus)，合稱“ABCD”）較量還在繼續；他們與中國發生大豆價格爭奪戰，曾一度左右著國際的價格?！八拇蠹Z商”這種國際超級壟斷巨頭有的是錢，這些公司利用儲備糧壟斷市場，以圖保護更高的收購價，進行大量收購以左右國際市場。我國如果沒有中儲糧做后盾，中國就會成為輸家。
為了保護飯碗，我國對農產品的把控一直就區別于其他類商品，在一定程度上起到了保護農產品數量，使價格趨于穩定，同時也標志著國家的穩定。所以，把控整體的農產品買賣市場，布局進口農產品的行為，目的就是為了激活國內市場活力，控制國內農產品價格，保護飯碗，避免不斷地波動影響市場和農民的種糧積極性。
守住糧食國門，強大國家糧油儲備體系，國際投機商就難以在中國市場肆無忌憚了。試看現代國際局勢，中國堅持糧食進口的理由，除了滿足土地值換的需求，充足國家糧食儲備，維護糧食安全，更重要的是在防備有急需時被人為地斷供。人們就只要看看芯片與航空發動機等產品的市場局勢，就知道了有備無患的重要性。很多人本身不太關心地緣政治問題，如果中國的政治家也沒有危機意識，沒有從戰略角度考慮糧食安全問題，恐怕中國早就被美西方威脅“斷供”不知道多少次了。
 根據全國第六次人口普查的數據顯示，我國農業人口大約6.7億人，占總人口的49.68%。人口是我國勞動力的紅利，卻因為農業生產技術落后制約其發展，還有土地制度問題需要盡快跟上時代的發展。近年來，國家逐漸地也認識到了這個問題，才不斷倡導土地確權，為促進農業生產規模化、機械化、現代化轉型作出制度安排。只有不斷提高農業生產技術，提高糧食生產效率，才能夠有資本成為真正意義上農業強國。
美國農業的發達程度，遠超過于我們國家，但美國從事農業的人口卻只有280萬左右，僅占就業總人口的2%。并且美國還是糧食出口大國，而且出口量占據世界一半，這是個深層次的問題，不是一朝一夕就可以改變的事實。
端牢飯碗，人人有飯吃，反映出的是一個國家民族的整體精神面貌。現在一個很明顯的對比，就像我們前面描述那樣，類似于單干的聯產責任制，已經成為我國農業生產發展的瓶頸。必須走帶有集體性質的農業農場化，我國的農業技術與糧食產量才有可能趕上美國，超過美國。