
牛氣沖天
矮腳木架上
一只寬大的白盤子
兩枝綠菜頭
一碗香料,一碗黃醋,一束鮮花
鹵熟的牛肉一塊壓一塊
壓出牛兒的奔騰
七里仙雞
裝滿神仙雞的老缽頭
落入漂亮的藤籃
端上了桌
那饞人的視覺
抽動起
藤條一樣嗤嗤作響的味道
滋補川甲
頭,指向出你的爬行
切塊的甲
吻合了你背上鮮鮮的印記
幾刀,又合煮
全身的營養揉在一起
咀嚼,咀嚼
黑毛寶腳
一節一節的豬腳蹄
煮得紅晶晶,亮堂堂
一只一只的鮑魚
裂得白胖胖,油光光
廚子兒膽子大
海陸一整合
一盤子滿滿的味道
團團圓圓
一只一只油豆腐
一塊一塊土豬肉
放入罐內
燉,燉,燉
味道
在白白的燙內滾得團團圓圓
深水節蝦
紅紅的托盤上
坐著一只藍沿的白盤子
二十五只熟蝦
尾巴點著蝦頭
守著
盤中小碗里一只一只的新鮮
拉菲黃魚
刀從拉菲黃魚的背脊上
拉下
切成魚翅指定的方向
拉菲黃魚躺在
味道鮮美得燙里
吸著美質
臘味合蒸
咸味的段子一半
煎味的段子也一半
在黑沿的白盤子里圍成一圈
中間的雞蛋碰碰香
出菜上桌
玫瑰花兒開在綠葉上