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洪師傅家門前有兩株喉楂果樹，樹干灰白色，大約有臉盆那么粗。樹身高六米左右，樹葉呈卵形，樹干和樹枝上零星地長了一些一到兩厘米長的尖刺。就是因為那些一不小心，就讓我們手腳血流不止的尖刺，樹上好幾個鳥窩，鳥窩里那么多的鳥蛋，每年那些鳥蛋孵化出來的小鳥，我們都沒辦法去掏，去抓。至于夏天，樹上聲嘶力竭地叫喊著的蟬，我們也只是遠遠地，丟一塊石頭上去，把它們嚇走而已。所以，在童年的記憶里，喉楂果樹是最不好玩兒的樹，我們對它都沒有什么親近感。

每年三月，光禿禿的喉楂果樹開始抽芽，枝條上長出許多嫩綠色的樹葉。到了四月，樹葉的顏色開始變深，樹葉變厚變大。五月，樹葉間就開出了一簇簇、一團團的白色的花兒來了。每陣風過，都有一些花朵吹落在地。我們小孩便歡快地跑過去，使勁地踩上一腳。這時，老人們就對我們喊道：“你這個伢子別踩，那是上好的藥材呢！”然后，走了過去，一一撿起，放在腰間的圍裙兜里，帶回家放在窗臺上曬干。當樹下全是厚厚的一層喉楂果花，枝椏間再也看不到白色的花朵的時候，那些嫩嫩的，小小的喉楂果就在枝葉間隱約可見了。至于喉楂果是怎樣一天天的長大的，我的腦海中卻是一點記憶都沒有。

到了十月，氣溫陡降。每天早晨起床，滿地都是一層厚厚的白霜。這時，喉楂果就成熟了。老爹老媽就會對我說：“去洪師傅家門前的喉楂果樹上摘點喉楂果吃吧。”洪師傅對他家的其他果樹看得很嚴，發現我們偷，就會兇巴巴地跺著腳罵人。但是，對于自家門前的喉楂果樹，卻是睜一只眼閉一只眼，任由我們一群小孩子折騰。我們這群聽從父母的吩咐，前來偷喉楂果吃的小孩子，都怕喉楂果樹身上的尖刺，不敢上樹。只是撿起樹下的石頭，對準枝椏間的喉楂果丟去。樹上的喉楂果太多了，密密麻麻的。每拋一塊石頭，都會落下一陣喉楂果雨。然后，男孩子女孩子們便跑過去瘋搶。當我們每個人的口袋都裝滿了后，再看了一眼遠遠地站著，正朝我們打望著的洪師傅，便一哄而散了。

我們把喉楂果放在溪水里洗干凈，掐掉萼片和果柄，小心翼翼地咬開那層薄薄的果實，酸酸甜甜的，有一種淡淡的清香，很好吃。一口氣吃掉了十多顆后，把剩下的帶回家給老爹老媽。洪師傅任由我們折騰了半個月之后，才搬來了一架長梯，架在樹上，用一根長長的竹竿使勁地敲打枝椏間殘留的果實。敲打完后，又仔細檢查了一遍，才跳下樹。把散落一地的喉楂果撿起，用竹筐裝好，曬干好，賣到藥材站。老媽說，喉楂果是一種助消化開胃脾的良藥，所以藥材站的收購價挺貴的，五分錢一斤呢。現在回想起來，小時候，由于生活條件惡劣，我們幾乎天天吃紅薯南瓜豌豆等粗糧，生冷不忌，卻從來沒有得過消化不良等疾病。現在，盡管人到中年，抽煙，喝酒，吃辣椒，從來沒有養過胃，卻也沒有得過任何與胃病有關的疾病，朋友們都戲稱我的胃是鐵胃。我想，這其中，喉楂果功不可沒。

喉楂果采摘完后，秋風開始由弱變強，樹葉開始發黃，脫落，在風中飛舞。很快，就只剩下那些光禿禿的枝椏，以及枝椏間的那些鳥窩了。然后，就是冬天了，農活也漸漸少了下來。洪師傅搬來長梯，上到樹上，砍去那些枯死的，以及被果實壓得下垂，沒有恢復過來的枝椏。曬干后，抱回家當做柴火。

成年后，流浪在外，同許多朋友都說起喉楂果的故事，他們卻都不知道喉楂果是什么東西。于是，我上網查詢了一下，原來喉楂果就是山楂。具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，同時，山楂也是健脾開胃、消化化滯、活血化瘀的良藥。對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經等癥有很好的療效。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物。山楂除了入藥外，還可以煲各種風味功效的養生湯，比如軟化血管、降低血脂的山楂首烏湯，治風寒感冒的山楂銀花湯等等。而小孩子們的最愛，冰糖葫蘆也是用山楂做成的。網上說，山楂分為甜口山楂和酸口山楂，我想，我們老家的喉楂果應當就是甜口山楂了。