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爛酒家俊(十九)
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作者:半城寺 發表時間:2015-09-23 11:35:59
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編者按:為了降低生產成本,增加效益,家俊委托各廢品收購點大量收購舊啤酒瓶和各種舊醬油瓶,用來裝醬油出廠。結果造成了許多不合格產品,發生了被退貨的現象。看來食品企業還必須重視生產環節,質量問題馬虎不得,欲速則不達啊! |
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自從把廠里的事情委托王會計管理后,家俊開著小貨車,抹下那張臉,起早貪晚地到周邊各縣和農村推銷醬油。 新玻璃瓶用不起,為了節約成本,家俊委托各廢品收購點大量收購舊啤酒瓶和各種舊醬油瓶,他在向各處商店送醬油回來的路上,再繞道一圈,到那些廢品收購點,把收購到的舊玻璃瓶拉回廠里,清洗干凈后使用,短短一月工夫,舊玻璃瓶足足收來了二十多萬只,里面舊醬油瓶不多,倒是舊啤酒瓶足有二十萬只。辦公室東邊、鍋爐房后邊那塊空地上堆滿了舊玻璃瓶。 家俊是個做事細致的人,從舊醬油瓶上面拆下的那些舊塑料瓶蓋,家俊舍不得當廢塑料賣掉,他讓工人用熱水泡上兩天,再用牙刷刷洗干凈后用在自己家的醬油瓶上。刷洗時,為了洗得干凈,必須把瓶蓋的外套和頂蓋拆分開清洗,清洗完后,由于各家瓶蓋的外套和頂蓋大小不一,還得再將分開的外套、頂蓋一一挑選配對在一起。 “郭老板,我覺得你不應該用這些舊塑料瓶蓋,我們好歹也是個廠子,‘宏天’牌醬油好歹也是我們自己的品牌,那些舊瓶蓋上面都印著別家的商標,什么海天,加加、等等各種各樣,足有十好幾種,自己的產品,蓋著別人五花八門的瓶蓋不是讓人笑話、自降身價嗎,再則,那些瓶蓋洗起來也太麻煩,我算了一下,洗瓶蓋的人工工資比買個新瓶蓋還貴。”幾天后,王會計覺得不對,向家俊建議。 “哪里用得著算工資,不讓洗瓶蓋,你讓那些工人閑著干什么?!至于是誰家的瓶蓋,沒人會細看。” 為了從一點一滴降低成本,家俊對勞動力的充分利用也抓得很緊,除了自己吃苦耐勞,從不閑著外,就是對工人的工作效率也抓得很緊。 廠子開始生產不久,設備、工序間老出問題,修理工修理設備時其他人沒了事干,家俊就想法給工人找點事做。諸如打掃衛生,整理場地,把舊玻璃瓶整理整齊,回收、清洗舊瓶蓋,從爐渣堆里撿煤核等等。 王會計知道他不肯讓人閑著和努力降低成本的心思,被他這一說,沒了言語,舊瓶蓋還得繼續用。 這天下午,家俊送完一趟醬油,回來時拉回幾箱退貨,把一箱退貨從車上抱到車間,沉沉地往包裝案子上一放,沉著臉對大家道:“你們看看,這是怎么回事!為什么不把蓋子蓋嚴!” 大家都圍過來觀看,只見那些退回的醬油,瓶身上眼淚也似地殘留著幾處醬油的痕跡。再細看,那些痕跡是醬油從瓶蓋和瓶口間的隙縫中溢出后留到瓶身上的。 “怎么回事呢,醬油怎么會流出來呢?”大家紛紛圍在那些醬油瓶旁邊察看。 “還看不明白嗎!瓶蓋子沒有砸緊,鄉下路不平,車一跳,醬油彈了出來!” 家俊說的瓶蓋沒有砸緊,是指封閉瓶口時,箍住在瓶口外部的那個塑料外套沒有用橡皮榔頭砸緊。 瓶蓋由三個部分組成,箍住在瓶口外部的那個外套是瓶蓋的第一部份,第二部份是外蓋,它擰在外套頂端,作為醬油在瓶子里的第二道封鎖線,最外面是一層塑料簿膜,把瓶口和外套、外蓋封成一體。三個里面最重要的是外套,它是個內徑和瓶口外徑尺寸緊密相等的倒“凹”形體。醬油裝在瓶子里封蓋時,工人把那個外套從六七十度左右的燙水里撈出,趕快取出套在瓶口上,然后趁熱對準中心,一橡皮榔頭砸下去,由于尺寸設計得剛好,如果力道也把握得正好,這一榔頭下去,外套剛好箍緊在瓶口上,套得緊與不緊,這一榔頭很重要,砸偏、砸輕都肯定砸不緊,套不實,砸重了又有可能把瓶子砸碎。當然水溫也要合適,水溫太高燙手,不好用手抓起,水溫太低,瓶套會太硬,就有可能砸不到位,套不緊。這里面哪一個環節把握不好,都有可能出現瓶蓋不緊,醬油從瓶子里面跳出來的問題。 聽老板說那些掛在瓶身上的“淚痕”是因為瓶蓋沒有砸緊的緣故,大家看了半天,有人表示贊成,“好像還真是這么回事。” “再不能出現這樣的問題!這些返工!”家俊看一眼王會計后走了出去。 自從上次明確讓王會計管理生產后,王會計很快進入了角色,全面負責起了生產,大家也把他從王會計叫成了王廠長。出現質量問題,王會計很是內疚,那些退貨讓他好不尷尬,家俊雖說沒有直接說他什么,但王會計明白,家俊看他的那一眼充滿了不滿,他也能理解家俊的不滿,廠子舉步維艱,容不得出一點差錯呵。 為解決這個問題,王會計放下其它事情,親自在那個工序中和工人一起套瓶蓋,對每個蓋好的醬油瓶蓋逐個檢查,確認沒有問題后才裝入包裝箱。如此細心謹慎,王會計認為應該再不會出現瓶蓋不緊漏出醬油的問題了。 剛剛兩天后的晚上,王會計下班回家,吃過飯后正在看電視,一陣急促的手機鈴聲響起,拿起一看是家俊的號碼,電話里傳來家俊幾乎是憤怒的聲音:王會計,你到廠里來一下,就現在! 見他這樣口氣,也不好多問,王會計急忙趕到廠里。 已是晚上九點多鐘,辦公室里透出一窗燈光,那輛載重六百公斤的小貨車孤零零的停在辦公室門口,車里裝著幾乎半車的退貨。 王會計一腳邁進辦公室,還沒來得及打招呼,家俊已把一瓶醬油“通”地一聲,重重地墩在了王會計面前的桌子上,“你是怎么弄的,這么多瓶子沒有砸緊蓋子,也不用我說,你自己看!” 家俊顯然還沒顧上吃飯和休息一下,一臉怒氣的臉上布滿憔悴。 桌子上擺滿十幾瓶一身“淚痕”的醬油,那些“淚痕”把原本耀眼地商標污染成了小學生的圖鴉。 王會計腑下身仔細觀看,這十幾瓶醬油一如上次,從瓶口中跳出的醬油,淚痕似的布滿在瓶身上。 這是怎么回事呢,王會計百思不得其解,自己夠小心的了呵,怎么這往外漏醬油的不少反多了呢?! (末完待續) |
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