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    小時(shí)候過年，是從臘八開始的。

    一大早，全家人就起了床，母親開始做臘八粥煮灰豆子，——在頭天晚上就洗好并浸泡大半夜的麻豌豆里，加入點(diǎn)食用堿，添足水，放入幾個(gè)紅棗，然后生火開始熬，當(dāng)紅棗煮破的香甜汁液流入湯內(nèi)，一股濃香就彌漫開來時(shí)，臘八粥也就煮好了。如果條件允許，煮的時(shí)候能在里面放入幾片豬頭肉，那味道可謂香極了，直鉆入你的心里，撓你的胃，叫人不得不流口水。孩子們則來到村頭的澇池，從中敲出一大塊冰，肩扛腰背運(yùn)到自家的責(zé)任田里豎直插好。大家把這塊冰叫“臘八娃娃”，誰家的“臘八娃娃”又大又高，融化的最遲，預(yù)示著來年誰家的莊稼長(zhǎng)得最好，收獲最豐。

    臘八一過，村子里開始輪流殺年豬。不管誰家殺年豬，都是全村子的大事。這天一大早，同一個(gè)巷道的青壯年都趕到要?dú)⒛曦i的人家，幫助捉豬、殺豬。女人們則在廚房里忙著洗下水，裝腸子。豬肥腸（大腸）里面大多裝上用豬油炒的熟面；豬瘦腸（小腸）大多灌上用豬血拌的混合著蘿卜丁、豆腐、切得細(xì)碎的肺臟丁丁的熟面糊糊。這時(shí)候孩子們玩得最開心了，他們把豬尿泡（膀胱）在細(xì)白土里揉了又揉，然后吹起來，比誰的吹得又大又圓。接著，豬尿泡一會(huì)兒在小手里拋過來拋過去，一會(huì)兒又在腳下傳過來踢過去。直到現(xiàn)在我還在想，現(xiàn)在排球、足球這兩項(xiàng)現(xiàn)代運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的起源，該是和過年時(shí)中國(guó)孩子們玩豬尿泡有關(guān)吧？

    當(dāng)太陽快要落山，小伙伴們尕臉蛋凍得紅紅的時(shí)候，大鍋里煮的肉啊、腸子已經(jīng)熟爛了。撈出鍋，把左鄰右舍請(qǐng)到家來，切上半臉盆，端過來，大家圍坐在一起，你一塊我一塊，沾著醋吃，那場(chǎng)景，多么的質(zhì)樸、純厚、地道、溫馨。主人家的孩子，則要忙一會(huì)：端上一碗碗肉和腸子，送到村上有老人的家里。一時(shí)間，整個(gè)村子被年豬的香味籠罩了。

    到臘月二十二，家家戶戶開始了第一次大掃除，該洗的洗，該擦的擦，該清除的清除。到二十三，就要祭灶神，打發(fā)灶娘娘上天。之后的幾天，蒸饃饃，燒燒鍋?zhàn)?，搟干面，切利面，剪窗花。村子里手腳麻利能干的媳婦子們?cè)诿β悼鞓废矐c熱鬧中，展示著自己最拿手的技藝，惹得一村人羨慕。

    孩子們最盼望的年三十到了。一大早，幾乎家家的孩子都到村頭的河灘沙溝里去尋找?guī)讐K雞蛋大小、光潔無破碎的鵝卵石準(zhǔn)備“打醋壇”用。中午時(shí)分，家家戶戶把屋里屋外打掃得干干凈凈。接著貼對(duì)聯(lián)、貼門神，貼年畫，糊窗紙，貼窗花。忙完這些活，家里一下子顯得亮堂了，年的腳步已經(jīng)邁進(jìn)了收拾一新的每一個(gè)家庭！做晚飯時(shí)，我們把尋來的最光鮮的石塊放在灶火里或爐子上燒。吃過年夜飯，父親用火鏟把燒得通紅的石頭夾起，投入一只盛滿了醋的盆里，然后貓著腰，端著醋盆快速在家中所有的屋里轉(zhuǎn)上一圈，嘴里念念有詞：“姜太公在此，諸神退位，大吉大利!”之后把醋和石頭一起倒大門外，一時(shí)間，家里所有的屋子，連同院子里都飄滿濃濃的醋味。

    老人們講，“打醋壇”這一習(xí)俗還有來歷哩。據(jù)說當(dāng)年姜子牙封神時(shí)把眾多神位都給了諸神，唯獨(dú)把玉皇大帝之位留給自己。誰知他的外甥張貴人恰好這時(shí)候來了，死活也要封個(gè)神位。姜太公沒辦法，只好把玉帝之位讓給外甥，自己另封了個(gè)神，叫醋壇神。此神比玉帝和閻王還大，統(tǒng)管天地三界一切鬼神，所有兇神惡鬼，一聞到醋壇味，就趕忙敬而遠(yuǎn)之。此傳說一傳開，民間就流行打醋壇驅(qū)妖邪的做法，久而久之，就成了一種習(xí)俗。

    打完了醋壇，一家人來到村頭空地?zé)埣腊葑嫦?。回家后便開始燃放鞭炮接神過年。這時(shí)，滿村子的鞭炮聲此起彼伏，這家響過那家，那家響過又這家。殺了年豬的家開始煮豬骨頭，沒殺年豬的人家大多煮買來的豬頭。深夜十二點(diǎn)一到，家人們把煮得熟爛熱氣騰騰的骨頭或者豬頭以及其他美味食品端了上來，一家人圍坐在一起“咬鬼”——啃骨頭或吃豬耳朵（有人把有脆骨的豬骨頭叫做“鬼”，也有人把豬耳朵叫做“鬼”），認(rèn)為吃了它，一年中就會(huì)精力充沛，百病不生，尤其小孩變得膽大不在夜里害怕。

    咬完了鬼，守完了歲，就是大年初一了。一大早，大多數(shù)人家都會(huì)煮餃子吃。吃餃子的時(shí)節(jié)，大家一面看誰吃出了糖和硬幣，一面想自己吃出——老人們說，年初一誰能吃到有糖的餃子誰就會(huì)在新的一年生活得甜甜蜜蜜，誰能吃到有硬幣的餃子，誰就會(huì)在新的一年發(fā)大財(cái)。之后，孩子們就去村上有老人或長(zhǎng)輩的家里去拜年，常常老人們從炕頭的箱子底摸出幾個(gè)棗核桃什么的，送給孩子們，孩子們一個(gè)個(gè)高興得臉上笑開了花。大人們也走出門相互拜年，互道平安，祝來年幸福。接著是給牲畜“出新”——把家里養(yǎng)的騾馬好好打扮了一番：頭上尾巴系上紅布條，有的人家還在騾馬身上披上了一條彩色被面，然后和村里其他人一起趕出村頭，點(diǎn)燃鞭炮在原野里飛奔，以祈求六畜興旺。

    小時(shí)候的年過得那么有滋有味。